正常情况下，一个人每天摄入的嘌呤总含量在毫克左右。而痛风以及高尿酸血症患者，每天摄入的嘌呤含量需要减少到毫克以下；痛风急性发作时，医生甚至会要求每天嘌呤摄入量控制在毫克以下。所以，痛风和高尿酸血症患者的饮食必须严防高嘌呤食物，急性期、缓解期都不能吃。
生活中常见的高嘌呤食物（嘌呤含量大于毫克/克）
膏粱厚味，大多嘌呤含量高
《内经知要》中讲：“膏粱之变，足生大疔。”饮食太过肥甘厚味，易引起痛风。如果一时记不住哪些属于高嘌呤的食物，生活中只需留意，过于美味的珍馐佳肴，如海鲜类、加工肉类、动物内脏、油炸类、膨化类、烧烤类等高热量的食物统一称为“膏粱厚味”，这些“重口味”的食物很多都是高嘌呤食物，是引起痛风的导火索。
鱼类、火锅、动物内脏等含有较多嘌呤，一顿没管住嘴就容易摄入超标，导致体内尿酸突破饱和点，引发痛风。
通过食物类别来判断嘌呤含量
如果觉得食物太多，识别起来有难度，可以简单地按以下分类来帮助识别。
一时戒不掉高嘌呤食物怎么办
很多患者常说：“道理我都懂，可我就是做不到啊。”虽然饮食注意事项很明晰，但要一下子对它们全部回避的确是太难了。所以建议温和“绝交”，这样更容易坚持。
如果痛风还没有发作过，那么只需要多跟高嘌呤食物打个照面，知道这些食物是“危险分子”，想吃的时候少量吃一点，这不至于造成破坏性后果。时间长了，不吃也就没那么难受了。
如果痛风已经发作过了，那么需要秉持迟早要“绝交”的强烈念头，绝不能大快朵颐，引火上身。忍不住时建议浅尝辄止，尝一尝就好，再慢慢地改掉不良饮食习惯，戒掉这些高嘌呤食物。
内容来源《止痛降尿酸一本就够》
如有侵权，请联系删除
转载请注明地址:http://www.dqjpu.com/zcmbhl/105165.html
