在日常生活中，关于痛风患者能否吃豆腐的问题，经常都会听到两种不同的声音，有人认为痛风患者不宜吃豆腐，但也有人认为痛风患者适当吃豆腐有好处。不同的意见，让痛风患者在豆腐面前变得犹豫不决了。
为了进一步明确“痛风患者能否吃豆腐”的问题，我们特地咨询了相关的医生学者，以便更好地解决患者们心中的疑虑。现在，我们就来看看医生们的专业见解。
医生甲认为：对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是毫无疑问的。每克黄豆中含有七十五到一百五十毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。所以，痛风患者是可以吃豆腐的。
医生乙认为：由于豆腐中嘌呤的含量并不高，而且豆腐中的蛋白质有利于促进尿酸盐的排泄，豆腐不但不是痛风病人的禁忌食品，反而是痛风病人饮食中很好的蛋白来源，利于促进痛风病人尿酸盐的排泄。所以痛风患者完全可以吃适量的豆腐。
医生丙认为：认为豆腐嘌呤含量高的人是因为干黄豆中所含的嘌呤的确不低，但嘌呤具有亲水性，在黄豆加水制作豆腐的过程中，大部分的嘌呤都随着黄浆水流走了，嘌呤在豆腐中所剩无几。因此豆腐中的嘌呤含量较低，痛风患者可以适当食用。
医生丁认为：我国和日本的科学家经测定发现，豆制品中除豆浆和整粒黄豆的嘌呤含量高外，其他豆制品，相对于肉类来说，嘌呤含量要低得多，可以适当选用。豆腐、豆腐干等豆制品具有蛋白高、脂肪低的优点，同时还含有植物固醇、磷脂，可以降低血液胆固醇等。因此，痛风患者可以适当食用豆腐、豆腐干等豆制品。
医生戍认为：痛风患者可以食用豆腐，因为豆腐中的嘌呤其实含量比较低。虽然豆腐是富含植物蛋白的食物，但是其中的嘌呤具有亲水性。因此，黄豆在加水磨成豆腐的过程中，嘌呤会大量流失，那么豆腐中基本就没有嘌呤了。
最后，小编温馨提醒一下：综上所述，痛风患者是可以适量吃豆腐的，但如果痛风病患者正处于急性期，则要尽量少吃或不吃豆腐。
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