随着生活水平的提高，我国痛风患病率逐年增加，有资料显示，中国目前有高尿酸血症患者1.2亿，痛风患者万。大量的患者久治不愈，反复发作。很大一部分原因在于不规范治疗，不能长期坚持降尿酸，导致达标率低。
大家知道痛风是因高尿酸所致，而血尿酸增高又部分源于高嘌呤饮食，因此采取低嘌呤饮食，控制海鲜、动物内脏等，少吃荤菜，不饮酒等等，固然可以降低血尿酸水平，减少痛风发作次数。改革开放以前，国人以谷类食物为主，痛风极其少见。随着经济发展，国人食物结构发生改变，肉食及高脂肪高热卡快餐比重越来越大，痛风发病率也就越来越高。
看到这里痛风的病友们一定很失望，难道就没有我们能够放心吃的食物吗？当然有！有的食物嘌呤含量极少，甚至不含嘌呤；有的食物反而能够帮助降低尿酸水平，减少痛风发作风险，成为医生常推荐的食品，总结如下。但需要提醒的是，虽然推荐，但也不可过度，更不能代替药物。
痛风是可以康复的，关键是防治结合，规范长期。所以我们要有信心，有耐心，就一定会战胜高尿酸血症及痛风！
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