水是茶的伴,水是茶的爱。茶只有遇到水,溶入水,成为水的部分,茶方才是茶了。
没有水,茶也就不成其为茶;没有合适的水,茶也就不能成全其本色茶。
茶只有等到适合她的水,茶才能恰当的打开与释放。
张大复《梅花草堂笔谈》中谈:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。
不同的水浸润出不同的茶。
温水沏茶,茶叶似枯木静浮水面,鲜有茶香;沸水泡茶,茶叶似入水活鱼,上下翻腾,几经沉浮,最后抵达壶底归于平静,此时茶香四溢,沁人心脾。
芸芸众生若茶叶,如无艰难磨砺,风雨洗礼,经受岁月浮沉,怎能散发出生命的芬芳?
茶与水缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝才倾身相许……
味因水觉甘美,心因茶而和宁;茶终于寂静,水终于无音。茶凉时水静了,水静时茶清了。
冥冥之中,寻觅那一味独特的芬芳!
连山石泉与大益茶,自此相识便是一生相知,相伴!
威海大益茶体验馆成立于年,总面积平方。
是以普洱茶品,品鉴推广,茶道传播,弘扬茶文化为主。包间冲泡,紫砂茶壶,名师茶具为辅的全球连锁企业。
“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。水之于茶,犹如水之于酒一样重要,再好的茶,无好水则难得真味。故自古以来,著名茶人无不精于水的鉴别,水的好坏对茶的色、香、味影响实在太大。
连山石泉:
连山石泉天然饮用水源自山青水绿的威海正棋山深层岩隙,富含锶、偏硅酸、钙、镁、铁等多种微量元素,为不可多得的锶/偏硅酸复合型天然弱碱性水。
连山石泉微量元素含量
连山石泉正是微量元素丰富的水质,让我们来了解一下连山石泉这些元素的作用:
神秘的微量元素—锶
人体中几乎所有的组织都含有锶,锶是人体所必需的微量元素。
微量元素锶对人体有重要的保健作用,如果人体缺锶便会出现各种不利于身体健康的症状。
通过饮用高锶矿泉水,补充人体所必须的锶,已经成为欧美品质生活的首选。研究表明:5mg/L左右的含锶矿泉水,有益于人体健康,而又不会产生不良的作用。
高锶矿泉水中的锶是以离子状态存在,90%以上的能被人体吸收,而食物中的微量元素锶由于受植物纤维和植酸的影响,吸收率不到10%。
锶的作用
(一)锶与骨骼锶是人体骨骼和牙齿的重要组成部分,对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关。研究表明,锶可促进骨基质蛋白的合成和沉淀。锶对成骨细胞分化和骨生成有促进作用。锶可改善骨代谢,预防骨丢失,预防骨质疏松,同时对骨质起到一定的强化作用,增加骨质强度。
(二)锶与肝脏在一定浓度范围内,锶具有促进培养人肝细胞增长的作用,具有保肝护肝的保健功能。
(三)锶与心脑血管锶与血管的功能及构造也有关系。体内钠过多,易引起高血压、心脑血管疾病,而锶却能减少人体对钠的吸收,故也有预防疾病之作用。同时,长期饮用含锶水,对降血脂也有很明显的作用。微量元素锶可延缓血压升高,减少血压波动。微量元素锶可延缓动脉粥样硬化进程中斑块,从而保护我们脆弱的血管壁。
(四)锶与肾脏研究表明:适当浓度的天然含锶水可以增强肾小管的功能。另外,长期饮用天然含锶水,可以明显降低血尿酸,从而对高尿酸血症(俗称痛风)的初期有很好的控制作用。
(五)锶与孕育锶对胎儿的发育和母体的健康有显著效果。女子怀孕期间,微量元素的补充尤其重要,但由于孕妇饮食有很多禁忌,许多微量元素,如锶、锌、锰等都得不到充分的补充,这样可能会导致胎儿发育不良,甚至造成胎儿畸形。因此,需要多补充锶、偏硅酸等微量元素。
(六)锶与神经锶在疼痛治疗中也发挥着重要作用。锶可提高神经肌肉的兴奋性,促进人体的新陈代谢。医学上,应用锶的合成物治疗荨麻疹、皮疹、甲状腺功能不全引起的抽搐等病症。
锶还有明目的功效。
美丽之源—偏硅酸
偏硅酸是人体皮肤结缔组织、关节软骨和关节结缔组织中必需的元素,具有增加皮肤弹性,保持弹性纤维周围组织完整性的功能。经常饮用富含偏硅酸的矿泉水,可使皮肤保持光泽、白皙、细嫩。
把矿泉水直接喷在脸上的美容法也越来越被诸多爱美女性所青睐。具体方法是把富含偏硅酸的矿泉水直接喷在脸上,用水轻轻拍打,在为皮肤补充水分的同时,使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收,从而增加皮肤的弹性,舒展面部细小的皱纹,延缓皮肤衰老。
这种美容方法在日本女性中尤其是白领丽人中十分盛行。
研究证明,长期饮用矿泉水具有明显的调节肠胃功能、调节血脂、抗氧化、抗疲劳和美容作用,也非常适合胃肠病、糖尿病、冠心病、肾脏病、肥胖、便秘和过敏性疾病等患者辅助治疗。
很多泡茶的人认为茶的口感很重要,应该选用软水,众所周知软水一般都是纯净水(蒸馏水)。纯净水采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,纯度很高。用纯净水泡茶,是因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透彻,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。但是长期饮用纯净水或蒸馏水的弊端相信大家都知道。
硬水和软水的区别水的硬度(也叫矿化度)是指溶解在水中的钙盐与镁盐含量的多少。硬水是溶有较多含钙、镁物质的水;软水是溶有较少或不含钙、镁物质的水!水分为软水、硬水,凡不含或含有少量钙、镁离子的水称为软水,反之称为硬水。在自然水中,阔别城市未受污染的雨水、雪水属于软水;泉水、溪水、江河水、水库水,多属于暂时性硬水,部门地下水属于高硬度水。硬水的利弊:没有常常饮硬水的人偶然饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,就是俗话的水土不服。那么硬水的好处是什么呢?原来钙和镁都是生命必须元素中的宏量金属元素。科学家和医学家们调查发现,人的某些心血管疾病,如高血压和动脉硬化性心脏病的死亡率,与饮水的硬度成反比,水质硬度低,死亡率反而高。
在中国,市场上10瓶水中有7瓶是纯净水或蒸馏水。
可是你知道吗,
德国人几乎从来不喝纯净水或蒸馏水!
新华微视讯最近推出了一期节目,《德国人为什么不喝这种水》,四个德国专家讲述了纯净水和蒸馏水的害处。
德国营养学家亚历山大·卢克说道:“在德国的超市,很难找到纯净水或者蒸馏水,因为纯净水中几乎不含对人体非常重要的,也是最基本的营养成分。大家都知道,这是不健康的。”
小编查询了一下这个营养学家,她是德国nls营养咨询机构的创始人。此外,从网络搜索得知,她还有另外一个身份,德国营养学会认证顾问。德国营养学会是德国最牛逼的营养研究机构之一。
那么怎么选择水?选择什么水泡茶更好?其中的道理自然不言而喻了。
水与茶的前生今世,连山石泉与大益茶更配哦!
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