痛风是一种代谢障碍性疾病,冬天气温低,人体新陈代谢慢,酸性物质容易沉积在关节引起痛风急性发作。目前还有不少痛风患者认为只要在痛风发作时用些西药镇痛、降低尿酸就行,殊不知饮食结构不合理、生活方式不健康,没能从根本上对痛风做一个彻底的治愈,是痛风反复发作的重要原因。
痛风患者饮食应注意:
(1)禁止食用富含嘌呤的食物:包括各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蟹黄、虾、海菜;各种豆类、花生米、菠菜、蘑菇、粗面粉全麦片等食物。急性期应以含嘌呤极低的牛奶、鸡蛋、精面及大米等为主要食物。
(2)宜低盐饮食:食盐中的钠会促使尿酸沉积,加之痛风病人多伴有高血压病、冠心病及肾脏病变等,所以痛风患者应限制每日钠盐摄入量,病情严重者每日不能超过5g。
(3)控制蛋白质及脂肪酸摄入:蛋白质会加速尿酸的形成,脂肪会减少尿酸的正常排泄,所以食入蛋白质和脂肪应适量,蛋白质控制在急性期0.8g/(kg?d),缓解期1.0g(kg?d),以植物蛋白为主,动物蛋白可选择牛奶、鸡蛋,尽量不吃肉、禽、鱼类,如一定食用,可将少量肉用水煮沸后弃汤食用;脂肪控制在每天30~50g,禁吃动物油、禁暴饮暴食。但也不要矫枉过正,饮食控制过度也会导致营养失衡加重痛风。
(4)多吃新鲜蔬菜和水果:充足的维生素能促进组织内淤积的尿酸盐溶解,特别是维生素B族和维生素C。尿酸在碱性环境中容易溶解,蔬菜和水果属于碱性食物,又能供应丰富的维生素,故提倡多吃。
(5)多饮水和忌辛燥刺激食物:烟酒、浓茶、咖啡、辣椒等食品会诱发或加重痛风,应禁止食用。应采取主动饮水的积极态度,肾功能正常者,每日饮水~mL才有利于尿酸的排出,不要等渴了再喝,因为口渴明显时体内已处于缺水状态,这时饮水对促进尿酸排泄效果已经较差。
(6)合理的烹调方法可减少食物中的嘌呤含量,肉煮熟后去汤再行烹调。尽量避免使用辣椒、胡椒、芥末、咖喱、生姜等调料,因其能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作。
冬天,别让“痛风”折磨你,饮食与药物同样重要,请重视。
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女生清晨最不应该吃的三种食物不看你发烧真的会烧坏脑子吗90的人都搞错了
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