适量饮酒才有益健康
在过去,酒曾经被叫做百药之首,对心灵和身体都有极大的健康效果。适度地饮酒,可以促进食欲,促进血液循环,帮助血压正常化,有助于恢复身心的疲惫,帮助解除压力等等,在医学上也确实证明它有这样那样的效果。
不过,如果大量摄入酒精,那么就会出现和上述完全相反的效果。很多人都曾经有喝得过多,甚至在第二天还为严重的宿醉所痛苦的经历。酒精,如果超过适量的范围,对于我们的身体就只能造成伤害。
因此,如果总是超过适量的范围饮酒,长此以往,酒精带来的伤害就会波及全身,对身体重要的脏器造成严重的损伤。
大量饮酒,不仅伤肝,还会损伤身体的许多脏器
如果要让我举一个酒精造成健康的主要例子的话,我首先就会说说酒精对负责分解它的脏器——肝脏的损害。过度的酒精一旦持续不断地进入体内,肝脏的处理、分解能力就会超标,这样下去,就会造成肝脏的过度疲劳,引起肝脏功能下降。这些症状进一步发展下去,就有可能从脂肪肝演变到慢性肝炎、肝硬化,甚至有发展到肝癌等疾病的危险。
除此以外,酒精也是引起患者数量剧增的糖尿病的危险因子,而且,酒精也是造成大脑和肾脏障碍的原因之一。这些症状也有可能会依存于其他病症发生,甚至让患者无法再过正常的生活。因此,必须绝对避免过度的饮酒。
酒精会抑制尿酸的排泄,诱发痛风
此外,酒精还有让尿酸上升的作用。我们常常说痛风患者往往都是美食家,而事实上,他们多数也同时是豪饮家。因为美食不是总是配合着美酒一起来吃的吗?而实际上,痛风发作也确实常常发生在大量饮酒后的第二天。
那么,为什么酒精会引起尿酸值的上升呢?那是因为酒精对能够产生尿酸的物质(ATP)有分解作用,所以酒精只要进入体内,就会促进尿酸的生成。此外,酒精在体内汾酒后会生成乳酸等物质,这些物质会影响肾脏的机能,阻碍尿酸的排泄。
并不是说尿酸过高的人必须绝对地禁酒,但是,必须尽可能地控制,不能饮酒过量。在必须饮酒的时候,也要严格遵守适量的原则。此外,每周要给自己设定两天的“肝脏休息日”。
严格遵守适量原则,保护自己的肝脏
纯酒精的20克就是基准值
总是说饮酒要适量、饮酒要适量,可能有不少人都已经听得耳朵长茧子了。那么,所谓酒精的适量,到底是多少呢?
所谓酒精的适量,就是指每一天“以纯酒精来计算大约20克”,科学家的数字就是这样。这个程度的酒精,就是肝脏用差不多3小时的时间可以分解、处理掉的量。
当然了,肝脏的酒精处理能力有很大的个体差异,这个数值不可能完全准确地说明所有人的情况,只不过是个平均值而已。
如果在这个量的范围内饮酒,那么假设在晚上9点喝完酒,到了12点左右就寝的时候,酒精的分解、处理就差不多都完成了。这样的话,肝脏就可以比较轻松地把酒精处理掉,而不需要再睡眠中还要全力以赴地努力分解酒精了。
那么,“以纯酒精来计算大约20克”的量,实际上又是多少呢?下面列出了各种酒精制品的适量值:
●啤酒=一中瓶●威士忌=一玻璃杯
●葡萄酒=两玻璃杯●烧酒(25度)=少于二分之一杯
每周连续两天的肝脏休息日,保持肝脏的健康
刚才所说的适量,对于酒量不差的人来说,可能会觉得这是“惊人地少”的量。对于那些酒量特别好的人来说,这简直就像是“舔一口”似的。
但是,不管怎么说,这个量都是肝脏能够在3小时分解、处理的酒精量了,所以可不能否定或者是无视它。既使是那些酒量特别大的、觉得自己肝脏的酒精分解能力是别人不可比拟的人也是一样,只有把饮酒量控制在这个范围内,才用不着担心因为酒精的缘故而带来以痛风为首的各种生活习惯病。
在适量地控制饮酒的基础上,我还建议大家在多做一件事。我估计一说这件事,各位无酒不欢的人就会很愤怒地来追打声讨我了——那就是
“肝脏休息日”。
所谓“肝脏休息日”,就像是字面上可以理解的一样,就是完全不喝酒精类的饮品,让肝脏得以休息的日子。现代医学建议,每周都要有两天的肝脏休息日,而且这两天要紧挨着。
不光是饮酒量有了大幅度的限制,而且还要两天不能喝酒……我已经听到好多人在为此叹息了。不过,归根结底,这些建议都是基于科学的依据而提出的,所以为了身体健康必须注意。
我们不妨设想一下,那日本清酒打比方,你喝了五小杯或一升的日本酒。肝脏的酒精处理能力平均是一小杯日本酒需要3个小时,所以如果你喝了五小杯的话,需要用15个小时,喝了一升的话,需要整整30个小时才能把这些酒精处理掉。
肝脏被称作是“沉默的脏器”,它是个埋头工作而不会抱怨的角色。正是因为如此,临床上有不少病例,都是平常不注意肝脏的保养,等到发现的时候,已经出现了难以恢复的重大损害了。适量以及连续两天的休肝日,这是保障肝脏健康的必要条件,所以请你一定要遵守。
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