痛风病主要发生于肉用仔鸡和小火鸡，由日粮中含核蛋白过多所致，例如饲喂大量肉屑、鱼粉、动物内脏（胸腺、肝、肾、胰等），以及大豆粉、豌豆、蘑菇、开花的甘蓝等。有人曾用去脂的马肉，使饲料中蛋白质含量达40%，或在饲料中加入5%尿素，都能引起火鸡的痛风。
一、病理发生
在正常清况下，家禽吃入的核蛋白通过水解产生蛋白质和核酸，核酸中存在核糖及嘌呤或嘧啶，嘌呤化合物有腺嘌呤和鸟便嘌呤两种，腺嘌呤在家禽肝肛中代谢，产生次黄嘌呤，通过黄嘌呤氧化酶氧化为黄嘌呤，而鸟便嘌呤也通过鸟便嘌呤酶软化为黄嘌呤，黄嘌呤再通过黄嘌呤氧化酶氧化为尿酸。然而，当家禽吃入核蛋白过多时，尿酸生成也增多，终于使尿酸盐（钠）在胸-腹膜腔和关节囊内大量的沉积，引起痛风发作，特别在肾功能障碍以后。故痛风实际上是一种尿酸血症。
二、临床病征
痛风多呈慢性经过，但临床上亦可能导致死亡。病鸡食欲不良，精神英顿，贫血，冠苍白，体温周期性升高。尿中含有大量白色的尿酸钠。有些病例，以关节型痛风为主，表现踱行，腿、翅关节增大从，有白色尿酸盐沉积，呈结石状的沉积垢，称为痛风瘤或痛风石。亦有些病例，以内脏型痛风为主，表现腹泻，肛门充血，胸-脚膜炎，肠系膜、心、肺、肝、脾、肠、肾等器官的表面，均有白色尿酸盐沉积，呈白色絮状或粉屑状。血液中尿酸水平可增高至15毫克书以上。此外，单核细胞增多，与家禽单核细胞增多症相似。要知尿酸血症在许多引起肾功能障碍的疾病也可发生，例如维生索A缺乏症、投服大量磺胺甲基嘧啶和磺胺喹沙啉之后引起的肾脏损害。再者，家禽本身组织遭受严重破坏而使核蛋白大量分解时，如淋巴细胞性白血病、单核细胞增多症、蓝冠病（火鸡冠状病毒传染性肠炎）、球虫病、传染性盲肠-肝炎（火鸡组织滴虫黑头病）等，也可伴有尿酸血症。
三、防治
禽场应按饲养标准规定，限制饲喂富含核蛋白的饲料，尤其是动物性饲料。在饲料中掺入沙丁鱼粉或牛粪（因其中含有维生索B12），可减低痛风的发病率。目前尚无特效药物治疗，虽然曾有人建议试用阿陀方，即辛可芬，0.2~0.5克，每天2次，口服，但在伴有肝、肾疾病时禁止使用，而家声痛风正是存在着肝、肾疾病。至于用秋水仙碱治疗，效果不确实。
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