《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
高尿酸，也称高尿酸血症，是指在正常嘌呤饮食的基础下，非同日两次测得的空腹尿酸水平＞umol/L。
高尿酸血症在医学上是一种常见的生化异常，由尿酸盐生成过量和肾脏尿酸排泄减少，或两者共同存在而引起的。
长期嘌呤代谢活跃，嘌呤摄入过多，或尿酸排泄障碍，均会导致高尿酸血症。
一旦出现这种慢性代谢性疾病，如果不加以控制，就会造成严重的并发症，给身体健康带来影响，甚至会影响整体的寿命。
导致高尿酸出现的原因，是由于体内尿酸值持续升高，这主要是因为嘌呤物质代谢出来的产物，所以希望大家在生活方面应该少吃一些嘌呤含量少的食物，否则将会引发痛风发作。
有关鱼肉1.降低心脑血管疾病的发生率
鱼肉中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够抑制血液中血小板的聚集，使血液粘度下降，在预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等慢性代谢性疾病方面的功效明显。
2.保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂的现象。
.健脾养胃
鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多；因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。
所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点，有健脾养胃的作用。
4.保护眼睛
常吃鱼肉可以帮助预防干眼症和夜盲症，让眼睛得到更好的保护。经常吃鱼还能够对视力有一定的帮助，因为一些油脂较为丰富的鱼类，维生素A的含量十分丰富。
1.空腹不吃鱼
鱼肉当中含有许多的嘌呤物质，该物质需要主食（也就是碳水化合物）来分解，假设空腹吃鱼，很有可能就会导致体内嘌呤含量上升，破坏酸碱平衡，加重或者导致痛风的出现。
2.过度油炸
请注意，油炸鱼可能会使鱼的汞含量上升，除了汞之外，如果鱼的做法不正确也是一个问题。
鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食，吃多了会增加肥胖的风险。
.别吃鱼胆
民间有偏方认为，鱼胆有清热解毒的功效，但是在这里提醒大家，如果生吃鱼胆的话，可能会造成身体中毒的风险，也会导致肝肾负担加重，甚至会造成肝肾衰竭！提醒大家，像这种食物一定不要轻易尝试。
高尿酸患者不能吃鱼吗？每人每天都应该适量吃一些肉类食物，吃肉能够为身体补充所需要的营养物质和能量，从而维持各部位功能的正常运转。但是那些常规肉类食物的热量是比较高的，如果吃多了的话，不仅会导致身材发胖，也可能会影响到正常的身体功能。
根据《食物营养成分表》显示，我们生活中常见的鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、黑鲳等属于中嘌呤鱼肉，嘌呤含量一般在90-mg／g之间。
如果痛风患者在病情稳定期，血尿酸控制在60微摩每升以下时，是可以食用这些鱼肉的，建议每周一两次，每次不要超过50g左右。
王院士今年已经84岁了，在人体的内分泌这方面已经研究了几十年，有相当丰富的经验。
王院士认为虽然鱼中有很多嘌呤物质，但是相对于它的营养价值来讲是可以忽略不计的，但是通过研究发现很多深海的巨型鱼中嘌呤含量特别高。所以深海鱼类就不要再吃了，因为这些深海鱼类中的高嘌呤含量是普通鱼肉的很多倍，平时可以适量吃一些中嘌呤鱼肉。
84岁院士：不想痛风“找上门”，5物尽量少吃些1.豆制品
像是豆腐，豆浆，豆皮，腐竹等食物都属于豆制品，可能很多人觉得这些食物看起来不起眼，应该也没有什么实用价值。
如若能经常吃点豆制品，可以为身体补充所需的营养物质，减轻负担，同时还能够满足人们的食欲。
可是，豆制品是由大豆制作而成，大豆当中所含有的嘌呤就是不算低的，制作成豆制品之后嘌呤含量仍然没有降低，因此经常吃大豆或者是豆制品，同样也会影响到尿酸的水平。
2.骨头汤
骨头汤在日常生活中还是比较常见的食物，当骨骼出现问题的时候，大多数人就会选择大骨浓汤来给身体补充营养。
人们以为这种食物中含有很多钙物质，能够起到保护骨骼的作用，但其实，大骨汤里面含有的钙元素很少，大部分的物质是蛋白质和脂肪。大骨汤中在制作的过程中会产生嘌呤物质，如果长期摄入的话会使尿酸指数变高，会使痛风的次数增多。
.动物内脏
动物内脏当中的确含有丰富的铁元素和优质蛋白，但是这一类的食物属于高嘌呤食物，平均克当中的嘌呤含量达到了毫克，量摄入必然会导致尿酸水平增高。
尿酸盐过度饱和状态下易生成结晶，尿酸盐结晶沉积在关节或软组织，从而导致痛风急性发作。动物内脏属于高胆固醇和高脂肪食物，经常食用动物内脏会引发高血脂症、高血压以及动脉粥样硬化。
4.腌制食品
在日常生活中，许多人喜欢吃各种腌菜、腌菜、咸鱼和培根等食物。然而，专家不建议吃腌制食品，这些食物当中含有大量高嘌呤物质，吃得太多容易诱发尿酸升高，导致痛风发作。因此，平时我们必须控制自己的嘴巴和食欲。
5.酒水
我国酒文化源远流长，流传至今已有几千年的历史，适当喝酒有助于驱寒保暖，加快血液循环，但是对于痛风患者来说，却不建议他们多喝。
因为酒水属于高嘌呤饮料，如果多也会导致体内尿酸浓度急剧上升，从而诱发痛风性关节炎发作，所以像这种酒水以及含有酒精的饮品都要及时远离。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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