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近些年来高尿酸血症病发率呈上升趋势,病发会伴随引发带出痛风(痛风性关节炎、痛风性肾病),高血压,冠心病等症状。高尿酸引发的痛风,这已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

什么是尿酸?1

血清中尿酸来源80%是体内氨基酸、核酸等分解出来,而20%是由含嘌呤或核蛋白食物代谢而来。

什么是高尿酸血症?2

体内嘌呤经由肝脏代谢形成尿酸,最后由肾脏将尿酸随尿液排出体外,但是,当我们体内尿酸的生成量和排泄量不平衡时,或血中尿酸浓度高于可溶性等饱和点时,称为高尿酸血症。此饱和点受到性别、温度、酸碱度而影响。

正常人的尿酸值,高尿酸血症的尿酸值3

正常人每天约产生毫克尿酸,其中约毫克由肾脏排泄,其余经胆汁由大肠排出体外。当男性每毫升血液中的尿酸值在7毫克以上,女性在6毫克以上时,就判断为高尿酸血症。

痛风的形成4

若尿酸值持续过高,它需要经过一段很长的时间,产生结晶盐在关节腔内沉积至饱和状态时,而发生红、肿、热、痛的痛风关节炎现象称为痛风。此病可发生于任何年龄段,但以中年以上男性居多。痛风常常与肥胖、高血脂症、糖尿病、高血压以及心脑血管病伴发。受寒、劳累、饮酒、食物过敏、感染、创伤和手术进食富含嘌呤等食物等为常见发病诱因。

如何判断人体内尿酸含量过高

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当身体出现以下任一症状时,你就应该警惕是否有高尿酸风险了!

排尿异常

尿酸过高的话,尿酸盐会形成结晶堆积于肾间质,导致慢性肾小管一间质性肾炎,尿液的形态、颜色、频率就会发生改变,如血尿、多尿或者少尿等等。

关节出现肿大

当人体尿酸代谢异常,尿酸盐首先就会沉积在关节中,形成尿酸结晶,从而引起关节肿大。最明显的就是脚关节肿大,还可能会伴有头痛、脑热、厌食等症状。

出现“二高”

尿酸过高时,体内葡萄糖的利用率就会降低,胰岛素功能受到限制,这样就会使过多的尿酸盐损伤胰岛细胞,导致血糖上升;当尿酸过高时,还会引发血管丧失收舒功能,影响血压,使血压不稳定。

当尿酸过高时除高尿酸血症外可表现为:急性关节炎、痛风石、慢性关节炎、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石。

三种容易引发痛风的“水”

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说到引发痛风(高尿酸)的饮食原因,多数人第一反应就是:海鲜跟酒。

比起海鲜跟酒,还有三种“水”的嘌呤指数更令痛风患者“瑟瑟发抖”。

火锅汤

作为一个理科生,小编深刻记得生物老师曾说过“火锅的汤里嘌呤含量是很高的,嘌呤摄入量过高会引发痛风。”

据研究调查发现,涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。

火锅相当于大杂烩,各种含有大量的含嘌呤食物原料(如动物内脏、海鲜)都可以在里面涮,这也就增加了高嘌呤摄入的风险。

如果这个时候还喝酒,就会导致痛风的症状更严重,嘌呤的摄入量更高。

骨头高汤

俗话说的好“以形补形”,痛风就应该多喝骨头汤来补一补。嗯,如果你想让痛风更加严重,那就尽情地喝吧~

妈妈们最爱煲的骨头高汤,恰恰正是嘌呤的“聚集地”。

因为骨头在熬成汤后,油脂发生乳化,食用过多会造成代谢紊乱,增加三高风险。

另外,骨头里的嘌呤易溶于汤中,汤汁的嘌呤含量远高于肉,因此痛风病人在做菜时,最好不要放老汤/喝高汤。

碳酸饮料及果汁饮料

饮料,年轻人的最爱。在不能喝酒的年纪,最爱的就是各种碳酸饮料或者是果汁饮料啦。

但是你们知道吗!糖含量也是导致痛风的“幕后黑手”之一。

饮料中含糖量过高,会影响嘌呤代谢,导致尿酸含量升高。而不少养生达人喜爱的果汁,其含糖量也不低。

调查显示,每天饮用一份和两份以上橙汁,痛风发病风险分别增加41%和%。

关于痛风的健康建议

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管住嘴迈开腿多喝水

改善生活方式、调摄饮食,适当地运动是防治高尿酸血症的关键。

严格戒酒和限制高嘌呤食物;多饮水,碱化尿液;减肥;避免过劳、紧张、寒冷、创伤等诱发因素和积极治疗相关疾病等均是重要的治疗手段。

注重检查拒绝高尿酸

由于尿液的排泄主要由肾脏负责,当肾脏出现病变时,就会影响尿酸代谢。因此,在体检时,一定要注重肾病的检查。

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