蔬菜嘌呤低,痛风患者要多吃非也,5类蔬菜

痛风的发作与体内尿酸升高有密切的联系，如果平时不注重自己的饮食，吃过多高蛋白高嘌呤食物就会引发尿酸升高，从而发展成为痛风。

所以高尿酸患者一定要少吃肉类食物，是不是高尿酸患者可以多吃蔬菜呢？事实并非如此，有些蔬菜含有的嘌呤物质不比肉少，吃多了也会加剧痛风症状。

蔬菜嘌呤低，痛风患者要多吃？非也，这5类蔬菜，趁早撤离饭桌

菠菜

菠菜虽然富含铁元素和维生素，是一种营养价值非常高的蔬菜，但却不适合痛风患者食用，因为菠菜含有较多草酸，痛风患者吃了会加重尿酸沉积。

除了含草酸之外，菠菜中的嘌呤含量也不低，痛风病人吃了会加重病情，引发关节和骨骼疼痛，如果实在想吃，吃之前一定要在水里焯一下，控制好食用量。

芦笋

南方人非常喜欢吃芦笋，因为不仅口感新鲜爽口，还含有丰富的维生素B以及多种微量元素，有助于提高身体素质。

芦笋含有大量硒元素，能够增强人体免疫力，延缓人体衰老。每克芦笋当中含有的嘌呤高达毫克，实实在在属于高嘌呤食物。

如果痛风患者长期食用芦笋，有可能会导致痛风的症状越来越严重，长期得不到调理就会导致病情加重，劝你还是赶紧管住嘴，不要任性妄为。

紫菜

痛风患者如果比较喜欢吃紫菜，一定要控制自己了，不能摄入太多，因为甘紫菜的嘌呤含量高达mg/g，属于高嘌呤食物。

虽然紫菜吃起来非常美味，但是紫菜多以紫菜汤的形式出现在饭桌上，紫菜中的嘌呤会有所减少，但是嘌呤易溶于水，经常喝紫菜汤也会加剧尿酸水平。

不管加工后的紫菜食品还是海苔紫菜等等都含有大量的盐分，对体内尿酸控制有较大的影响，因此建议大家少碰。

菌菇类

菌菇类食物爽滑口感，一直受到大众的欢迎，不论是平时炒菜还是煲汤，还是吃火锅，都少不了菌菇类食物的身影。

大部分的菌菇类食物都属于含嘌呤比较高的食材，金针菇每克含有嘌呤毫克；香菇还有毫克；杏鲍菇含有毫克；猴头菇还有毫克；秀珍菇每克的嘌呤含量更高达毫克。

如果经常吃菌菇类食物，有可能会导致尿酸居高不下，也会加剧痛风的症状，甚至会加重肾脏的负担，诱发肾衰竭。

辣椒

辛辣刺激的食物一直受到大众的喜欢，但是患上痛风的人，辣椒这种食物趁早撤离，饭桌不要任性妄为，有些人无辣不欢，虽然辣椒含有丰富的维生素C，但是刺激性较强。

吃多了辣椒容易导致兴奋，植物神经引发痛风症状，痛风患者一旦射入体内之后，就会导致病情越来越严重，劝你还是赶紧忌口。

高尿酸者，切记“一勤、二多、三忌”，稳定尿酸，痛风悄悄绕远路

“一勤”：勤喝水、促进尿酸排出

水是身体最好的排毒剂，多喝白开水能够帮助加速身体新陈代谢，促进血液中尿酸的排出，减轻肾脏负担，调节尿酸水平。

痛风患者，每天至少保证毫升水分的摄入，才有助于加速尿酸的排出，缓解痛风的症状。

“二多”：多运动、多吃菜

多运动——控制体重，避免肥胖

相关数据显示肥胖会增加尿酸高的危险，肥胖会导致肝脏代谢异常，包括尿酸代谢会增加痛风的风险。

适当运动控制自己的饮食，预防肥胖，才有助于维持身体内环境的稳定，也有助于降低患慢性疾病的风险，更有助于尿酸的排出。

多吃菜——调节体内酸碱平衡

新鲜的蔬菜是各种营养最好的来源，尤其是矿物质膳食纤维等等，多吃蔬菜有助于调节体内酸碱平衡，降低尿酸值。

研究发现，尿酸在酸性环境下更容易出现结晶，在碱性环境下会被溶解，所以多吃碱性食物至关重要，比如海带，白菜，香蕉，苹果等。

“三忌”：忌喝酒、忌喝咖啡、忌吃调味料

忌喝酒

不管是啤酒白酒还是红酒，对体内尿酸水平都会造成一定的影响，酒精也会抑制尿酸的排出，促进嘌呤的吸收，加剧痛风的症状。

忌喝咖啡

咖啡本身不会含有嘌呤，但是它兴奋自主神经会加重痛风也可能会诱发痛风急性发作，所以痛风患者一定要忌口咖啡类饮品。

忌吃调味料

生活中各种各样的调味品比较多，有些调味品对于尿酸水平会造成极大影响，比如蚝油、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等。其中含有的嘌呤物质都比较高，不利于痛风的好转，劝你赶紧拉入黑名单。

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