痛风保健方

痛风保健方

痛风：是体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎，临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的关节炎。

众所周知，痛风的发生与饮食及生活方式密切相关。尤其是大量摄入海产品、低体力活动、饮酒过多及肥胖的男性患者高发。

那痛风患者，哪些可以吃，哪些不能吃呢？

1、限制嘌呤摄入：痛风就是嘌呤含量在体内过多所致，而动物内脏中嘌呤含量较高。如动物的脑、肝、肾、及沙丁鱼、肉汤、海味、豆类等。

2、禁酒：乙醇对尿酸的排出有抑制作用，易诊发痛风。特别是在饥饿后同时大量饮酒和进食高尿白食物，常可引发痛风性关节炎急性发作。

3、蔬菜和水果的摄入：除含嘌呤高的黄豆、扁豆、香菇、紫菜、菠菜外，余蔬菜均可食用。水果无禁忌，其维生素有助于改善痛风的症状。

4、蛋白质摄入：每Kg体重摄取0.8—1g的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡、鸭肉等，应煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或者卤肉。

常用食疗方：

1、薏苡仁粥：取适量薏苡仁和白米，两者的比例约为3：1，薏仁先用水浸泡4-5小时，白米浸泡30分钟，然后两者混合，加水一起熬粥。

2、冬瓜汤：取去皮冬瓜克，红枣5棵，姜丝少许。先将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅内，加水及调味煮成汤。

3、白茅根茶：鲜竹叶、白茅根各10克，洗净后放入杯中，以沸水冲泡30分钟，代茶饮。