海鲜,往往被认为嘌呤含量过高而被高尿酸血症/痛风患者列为食物禁忌,成为令高尿酸血症/痛风患者因爱生恨、避而远之而又欲罢不能、爱恨交缠的食物。

高尿酸血症/痛风患者今生就与海鲜彻底无缘了吗?

根据海鲜中嘌呤含量的不同,可将海鲜分为以下三类:

低嘌呤海鲜

嘌呤含量0-25mg/g。高尿酸血症/痛风患者可自由选用;痛风急性期可选用,但总嘌呤摄入量应低于mg/d。

中嘌呤海鲜

嘌呤含量25-mg/g。痛风缓解期可限量选用。

高嘌呤海鲜

嘌呤含量-0mg/g。高尿酸血症/痛风患者避免食用。

有理有据

常见海鲜中嘌呤的含量是怎样的呢?小编为您贴心总结如下,使广大高尿酸血症/痛风患者可以食有所依。

小结

1、海参、海蜇是可以放心吃的海鲜。

2、鱼类、虾类、贝壳类和蟹类中都有中嘌呤食物,在痛风控制良好、尿酸达标的情况下,可以少量食用。

3、黑鱼、白鲫鱼等虽是河鲜,却是高嘌呤食物,属于禁食范畴。

TIPS:

防治高尿酸血症/痛风,从改变生活方式做起。来,跟我学:

1、限酒

2、减少高嘌呤食物的摄入

3、防止剧烈运动或突然受凉

4、减少富含果糖饮料的摄入

5、大量饮水(每日ml以上)

6、控制体重

7、增加新鲜蔬菜的摄入

8、规律饮食和作息

9、规律运动

10、禁烟

pku人民营养科



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