近几年来，我国高尿酸血症人群飙升，特别是在经济发达的城市和沿海地区，发病率已经达到5%~23.5%！继高血压、高血脂、高血糖等三高之后，高尿酸血症成为不折不扣的“第四高”。
尿酸和痛风的关系可以说是错综复杂，尿酸水平越高，未来5年发生痛风的可能性越大。有5%~12%的高尿酸血症患者最终会发展成痛风，1%痛风患者血尿酸始终不高，1/3痛风患者急性发作时血尿酸不高。
那怎么样把尿酸降低，把痛风发作的风险降到最低呢？
一、减肥
高尿酸血症患者也和痛风患者一样，有共同的特征——肥胖的人很多。肥胖者大多也偏好肉类或重口味的高热量食品，由此造成动物性脂肪或蛋白质摄取过多，使体内的嘌呤增加。
另外，目前医学界认为，肥胖者容易出现高胰岛素血症，会降低肾脏排泄尿酸的功能。同时，肥胖的人容易流汗，大量流汗会造成体液减少、血液浓度增加，使尿酸更难溶解。若在运动或桑拿之后来点啤酒海鲜，那离痛风就真是不远了！
所以，一定要减肥。
二、调整饮食习惯
高尿酸患者在选择食物时，食物的嘌呤含量是个重要判断指标。
1.超高嘌呤肉类，不要吃。比如肝、肾、脑、脾等动物内脏；凤尾鱼、沙丁鱼、鱼子、小虾等水产品；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
2.中高嘌呤肉类，限量吃。猪、牛、羊等畜肉；鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等禽肉；鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等鱼类；牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等。平时应限量食用，在急性发作期不要食用。
3.中低嘌呤肉类，适量吃。不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物，比如金枪鱼、三文鱼、白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物，痛风病友可以适量食用。
4.低嘌呤「肉类」，放心吃。奶类和蛋类嘌呤含量极低，痛风病友可以放心食用。
对治疗痛风有益的食物
1、牛奶
牛奶是动物蛋白含量高、嘌呤含量低的食物，对于痛风患者来说是摄取蛋白质的最佳食物之一。建议以低脂奶为主，以免反而摄取过多脂肪。
2、鸡蛋
鸡蛋被称为是“完整食品”，它不仅是优质蛋白质的来源，而且含有身体所需的全部营养素。但鸡蛋含有胆固醇，每天食用1个即可。
3、薯类
无论是地瓜还是马铃薯，都含有丰富的钾，可以排除体内的多余盐分，降低血压、预防脑卒中。其次，红薯中含有大量的膳食纤维，有助于预防肥胖及脂肪肝等。
4、薏米
薏米嘌呤含量较低，其内含的丰富膳食纤维可以有效促进我们胃肠道蠕动，而且具有利尿及利水的功效，使我们可以顺利将尿酸排出，达到预防和改善痛风的效果。
通风青金枪鱼鹅肌肽——开启降酸新时代
日本烧津水产化工YSK经过数十年研制的，原料主要使用人们作为日常食物的金枪鱼，以持续不断且快速的游动力而闻名。它能长时间以超过时速90公里的速度不停歇地游动。这是因为它的肌肉里含有大量的安肌肽与肌肽，能够降低在激烈活动是所产生的乳酸等，抵抗疲，并具有强大抗氧化、清除自由基及酸性缓冲能力，体内尿酸能够正常合成与排出。金枪鱼鹅肌肽的研发开启了降酸的新时代，吃药已经不是唯一对抗高尿酸的方式!
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