居家1号饭得了痛风,你还在纠结要不要

痛风一词中的“痛”字，那可不是随便说说玩的。它是一种发作起来非常疼痛的关节炎，那状况，堪称惨烈。痛风，是高尿酸血症最常见的表现，体内尿酸过多、尿酸盐结晶沉积在关节内或关节附近，俗话说，冰冻三尺非一日之寒，聚集到一定程度就会“炸裂”。

人到中年，又胖又绝望，

少年时称霸一方的英雄梦，

说醒就醒了....

痛风来了~

之前在餐桌上任由吃，

现在看到肉，也不会伸筷子。

然而这样清淡寡欢的饮食年复一年，

痛风并没有得到好转。

上述我们也谈过，痛风的产生是体内尿酸含量过多，所以痛风患者的饮食要减少尿酸的来源。

在痛风患者的食谱中，主食和蔬菜从质和量上占了“半壁江山”，但它们蛋白质含量很低且不含优质蛋白质。而我们也知道蛋白质是生命的物质基础，长期缺乏蛋白质，也会对痛风患者产生不利影响。蛋白质含量高的食物大多嘌呤含量也高，在这种客观存在的矛盾下，痛风患者该不该吃肉呢？

别急！痛风患者是可以吃肉的，但是要注意

①要分时期②肉的选择③控制好量

01

不同时期食物的选择

急性期，避免高嘌呤食物，选用低嘌呤食物（嘌呤量小于25mg/g可食部），以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。要忌口的食物有动物内脏和海鲜等高嘌呤食物。

缓解期，除了低嘌呤食物可选择外，还可选用中嘌呤动物性食物（嘌呤量小于25~mg/g可食部），如畜禽肉类和大部分淡水鱼，每日肉类不超过g(小于三两），要注意少量多餐进食肉。

02

肉类的选择

不要选择高嘌呤的肉，如动物内脏，海鲜。应选择嘌呤相对含量低的肉，如下表

03

控制好食用量

中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入畜禽肉40-75g，以及鱼虾肉40-75克,痛风患者也不例外。同时为了控制嘌呤的总摄入量，痛风患者更应严格控制肉类的摄入量。痛风急性期控制每天肉的摄入量在50g以内，病情较轻者在g以内。具体该吃多少，日常如何选择烹饪方式，请看视频，有需要记得保存哦！

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