痛风患者到底能不能吃鱼

俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼肉因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。

鱼是人们常吃的肉类之一，高蛋白低脂肪，很受人们的欢迎，甚至有的人无鱼不欢，那么痛风患者能吃鱼吗？

真相：可以吃嘌呤含量低的鱼

痛风患者能不能吃鱼的关键点在于——鱼肉中的嘌呤含量。

根据食物嘌呤的含量，我们一般将食物分为低、中、高嘌呤三个等级。

低嘌呤食物是痛风患者可以放心吃的；中嘌呤食物在痛风缓解期和慢性期可以适当吃；而对于高嘌呤食物，痛风患者要尽量避免。

所以，对于嘌呤含量低的鱼，痛风患者是可以吃的。下面我们来分析一下常见鱼类的嘌呤含量。

低嘌呤鱼类—放心吃

每g的鳜鱼只含有24mg的嘌呤，是属于低嘌呤的食物。

中嘌呤鱼类—少量吃

金枪鱼、鲈鱼、鳝鱼、鳕鱼、鳗鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲻鱼、黄花鱼、红鲤鱼、草鱼、大比目鱼等鱼类的嘌呤含量也是中等的，但注意在痛风急性发作时禁止摄入。

高嘌呤鱼类—谨慎吃

嘌呤含量超过了mg/g的鲢鱼、乌鱼、罗非鱼、泥鳅、鲨鱼、秋刀鱼等都在高嘌呤的食物黑名单中，痛风患者在任何时候都是要尽量避免的。

总之，建议痛风患者如果想吃鱼就尽量选择鳜鱼，在痛风缓解期和慢性期可以少量吃金枪鱼、鲈鱼等中嘌呤的鱼类，对于其他高嘌呤的鱼类要尽量避免。

另外，要注意不能一次性吃太多的鱼，最好是隔上一到两个星期吃一次，而且只吃鱼肉，不要喝鱼汤。