都说痛风是“吃出来的病”，是不是这样呢？也可能是，也可能不是。为什么这么说呢？有熟悉刘医生的朋友会说：“刘医生，您不是说痛风是病因清楚、病例清晰的风湿免疫病吗？怎么又给了一个模棱两可的答案呢？”别急，听说慢慢说。
说痛风与饮食的关系较大，那是因为：很久很久以前，在古代痛风被称为是“富贵病”甚至是“帝王病”，为什么这么说呢？因为帝王将相和达官贵人容易患这种病，另外一个意思就是这种病在古代患病率很低。但是到了现代，痛风的发病率逐年上升，据不完全统计已经达到了1.1%。有专家就分析，这是因为饮食结构和生活习惯都与以前相比发生了较大的变化，尤其是高嘌呤、高脂肪、高热量的饮食增加，就出现了包括高尿酸血症、高血压、高血脂和高血糖等代谢性疾病的发生率高。
典型痛风发作在第一跖趾关节
说痛风与饮食的关系不大，那是因为：痛风虽然是因为饮食或生活习惯导致的高尿酸血症，但是出现尿酸生成增多或者尿酸排泄减少。但是高尿酸血症只是基础，只有当尿酸盐结晶沉积在关节、肾脏等处，在一定的诱发因素的诱导下，人体的免疫系统出现了应激反应，导致关节骤然出现红肿热痛的情况，这才会有急性痛风性关节炎的发生。
如此说来，也就是说痛风与饮食有关系，但是关系其实也并不是那么强烈；简单地说，并不是所有的痛风都是因为饮食引起的。但是一旦患上了痛风，您还真得要注意饮食。不少痛风患者
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