疾控专家的高尿酸调理配方

　　(1)尿酸生成：

血液中尿酸长期增高是痛风发生的关键原因。人体尿酸主要来源于两个方面：

　　1、人体细胞内蛋白质分解代谢产生的核酸和其它嘌呤类化合物，经一些酶的作用而生成内源性尿酸。

　　2、食物中所含的嘌呤类化合物、核酸及核蛋白成分，经过消化与吸收后，经一些酶的作用生成外源性尿酸。

　　(2)尿酸生成增多的原因：

尿酸的生成是一个很复杂的过程，需要一些酶的参与。这些酶大致可分为两类：促进尿酸合成的酶，主要为5-磷酸核酸-1-焦磷酸合成酶、腺嘌呤磷酸核苷酸转移酶、磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶和黄嘌呤氧化酶;抑制尿酸合成的酶，主要是次黄嘌呤-鸟嘌呤核苷转移酶。痛风就是由于各种因素导致这些酶的活性异常，例如促进尿酸合成酶的活性增强，抑制尿酸合成酶的活性减弱等，从而导致尿酸生成过多。

①尿酸生成过程中酶的异常，促进尿酸合成酶的活性增高。原发性痛风及高尿酸血症中，有20%~25%患者是由尿酸生成增多所致;痛风发病的根本原因是由于病人体内某些酶缺陷，使嘌呤代谢异常，尿酸生成过多。溶解度很低的尿酸盐，在血液中超出正常，处于过饱和状态，导致微小的尿酸钠结晶沉积于关节滑膜，引起无菌性炎症，从而发生疼痛等症状。

②细胞分解代谢增加，主要见于继发性痛风，尤其是血液病;

③摄入高嘌呤饮食，是引起高尿酸血症的外界因素之一。

　　(3)尿酸排泄：尿酸排泄的主要器官是肾。健康成人每天体内分解代谢产生尿酸量为~mg，而痛风患者每天尿酸生成量可高达~mg。或者由于各种因素导致肾脏排泌尿酸发生障碍，使尿酸在血液中聚积，产生高尿酸血症。尿酸生成不增加而肾排泄障碍时，同样可引起高尿酸血症。当血尿酸超过μmol/L(7mg/dl)时，已达超饱和状态，极易在组织器官中沉积，尤其是在关节及其周围皮下组织、耳廓等部位，导致痛风性关节炎发作和痛风结节肿。尿酸沉积于肾则可引发尿酸性肾结石和肾间质炎症即尿酸性肾病。

嘌呤的代谢是相当复杂的，主要是通过肾脏排泄，痛风大多是因为代谢紊乱、排泄功能障碍所致。嘌呤代谢紊乱是先天性或获得性酶缺陷，心血管、肾脏疾病或中毒所致的某种嘌呤碱生成过多或过少或核酸分解过多。表现血中尿酸过多或过少、痛风及神经症状等。

嘌呤是存在生物体内的一种物质，在作为能量供应、代谢调节以及组成辅酶等方面起着十分重要的作用，它是一种有机化合物，在人体内嘌呤氧化后会生成尿酸，而人体尿酸过高就会引发痛风。所以一定要注意自己体内的嘌呤状况，注意自己的饮食。嘌呤主要是由于生活的不注意引起的，所以你要注意平时的生活，尤其是饮食。很多事物中含有的嘌呤成份非常高，尤其是动物内脏、海鲜、啤酒、虾贝类、肉汁等食物，如果长期食用的话必然会打乱体内正常的嘌呤代谢，身体未能将嘌呤代谢并从肾脏排出，这些物质会最终形成尿酸，并以结晶体积存体内。若有诱因引起沉积在软组织里的尿酸结晶释出，会导致免疫系统过度反应形成炎症。一般在高尿酸情况下形成痛风，至少有七到十年的潜伏期。

肝肾内毒素积累过多和脏器内微循环的堵塞密切相关

西药是从抑制尿酸值增高，促使肾功能排泄治疗，而营养干预则从治理嘌呤代谢紊乱的源头入手，解热止痛，散寒去痹，全面调理肝肾。临床显示，营养干预虽慢，坚持食疗，痛风的症状也会明显减轻，有的甚至消失，完全康复。效果好，没有毒副作用。

原发性痛风是一种先天性代谢缺陷性疾病，因此可以遗传。很多因素均可影响痛风遗传的表现形式，如年龄、饮食及肾脏功能等。目前认为，痛风的遗传方式一般是常染色体显性遗传或常染色体隐性遗传，部分为X连锁遗传。营养干预方案也会使患者症状明显减轻。

专家提醒，近日变化无常的天气，也是诱发痛风的因素。如果鞋袜保暖作用差，极易受寒。阴雨天气，鞋袜易受潮，由于水分蒸发会带走大量热量，局部皮肤温度可进一步降低。高尿酸血症未得到控制的痛风病人，此时尿酸在局部沉积加快，程度加重，从而诱发痛风发作。

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营养干预期间可以食用，嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物：

油脂类水果类富强粉南瓜玉米芹菜黄瓜茄子糖果

果酱类西葫芦精白米蛋类甘蓝莴苣刀豆番茄萝卜

干果类胡萝卜卷心菜奶类山芋土豆咖啡可可

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