北京大学医学部屠鹏飞教授、湖南农业大学刘仲华教授、云南农业大学邵宛芳教授等专家组成的研究团队，长期进行普洱茶保健功效的研究，至今已发表科技论文32篇，其中美国《科学引文索引》（SCI）收载论文9篇。
医院谢幼荣等在《茶色素与吉非贝齐治疗高脂血症和高尿酸血症的比较》中指出，普洱茶提取物不仅调脂疗效确切，并有显著降低高血尿酸作用，且无不良反应，是一种天然绿色食品，值得推广使用。
云南中医学院李菊等研究指出，普洱茶具有降压、调节血糖血脂，降低血粘度、抗氧化和保护心肌等功效，尤其是抗糖尿病的作用最为显著。普洱茶提取物对糖代谢的影响与胰岛素类似，通过提高机体抗氧化功能和增强肝脏葡萄糖激酶活性发挥降血糖作用。
四川农大、中科院研究生院姜波、田维熙等研究证实普洱茶具有抑制脂肪酸合酶（FAS）的活性，有利于减肥和抗癌。
昆明天然药物研究所梁明达教授等所著《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料》一书中表述，普洱茶对杀灭体外培养的人体癌细胞作用明显。
昆明医学院临床试验证明，普洱茶对降低胆固醇的效果与安妥明相似，长期饮用无毒副作用。
经实践观察，饮用十木草茶褐素对慢性胃肠炎和青春痘的恢复有较好的帮助作用。
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