高尿酸amp痛风病人的低嘌呤饮食治疗

高尿酸血症与痛风病人主要以药物控制尿酸，食物治疗为辅。对酒，动物内脏的含嘌呤较高的食物严格限制。

高尿酸血症与痛风病人推荐食物：

1.急性发作期，应尽量选用嘌呤含量较低的食物。

2.非急性发作期，除第四类外皆可选。

3.酒、煎炸食物、动物内脏禁食

4.若饮食不振，摄取量减少时，必须另摄取富含高碳水化合物液体（如蜂蜜等），以防止脂肪代谢迅速，引起急性痛风发作。

5.患者应多饮水，每日至少1.5-2升以上。

每g食物中嘌呤含量

第一类

第二类

第三类

第四类

极微

＜75mg

75-mg

-0mg

苏打饼干，黄油小点心，各种水果、干果、糖、蛋、乳类、汽水、茶、咖啡、巧克力、各类油脂、花生酱、果酱，除第二类以外的各种蔬菜

青鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、火腿、羊肉、鸡、麦片、面包、粗粮、芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐

鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼、熏火腿、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑

胰脏、浓汁汤、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、脑

高尿酸血症患者每日饮食的一般原则

食物类别可食用

主食类1.添加维生素与矿物质的谷类食物

2.4-6片添加维生素与矿物质的面包

肉类1.蛋不超过2个

2.非急性发作前可食用每周3-5次、每次60-80g瘦肉、鸡、鸭、鱼肉小牛排、羊肉

奶类3-4杯脱脂牛奶

2大勺的奶油

蔬菜类每日1-2份富含维生素的绿色或黄叶蔬菜

一份其他种类的蔬菜

水果类一份富含维生素的水果，即：橘丁、柳丁、番石榴等

一份其他种类的水果

淀粉根茎类一份中量的马铃薯

饮水每日至少1.5升以上

适量的咖啡和茶可以饮用