御医答吃豆腐会加重痛风吗

风云主子

经常听人说：“豆制品嘌呤含量高，吃多了容易引发痛风。”

真的是这样的吗？

反正我现在连豆腐都不敢吃了......

御医答

豆腐都不敢吃了，活着还有什么乐趣？！

干黄豆中的嘌呤含量大约是猪肉、牛肉的两倍，而我们日常生活中所吃到的大豆制品，都经过了浸泡、打浆、挤水等加工之后，嘌呤的含量已经有了大幅下降，对人体并不造成威胁。

事实上，大豆制品所含的植物性蛋白质有降尿酸的作用。

而痛风的根本原因，其实都是因为内部代谢紊乱，而不仅仅取决于食物的嘌呤含量。也就是说，高脂肪率、肥胖才是痛风的重要风险因素，而非豆制品！

因此，即使是尿酸偏高、有痛风病史的主子，也可以放心的吃豆制品，只要不是一次性吃太多、太油就行，没关系的啦！

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