炎炎夏日,饮料是人们必不可少的止渴佳品。但是糖尿病人该喝什么呢?糖尿病患者能不能喝茶,能不能饮酒,能不能喝咖啡?喝了会不会影响健康?

今天《世医堂·家有大中医》

邀请张丰雷教授

和大家谈谈“糖尿病人怎么喝”的话题

尿病患者口渴时该喝什么?你是不是还在迷茫呢?

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茶叶中含有茶碱、维生素、矿物质、茶色素和微量元素等多种对人有益的物质,有提神、健脑、利尿、降压、调血脂、抗癌、软化血管等多种功效。所以茶是糖尿病患者最好的保健饮料。对糖尿病患者而言,饮绿茶优于饮红茶,因为绿茶是没有经过发酵的茶,各种生物活性物质含量高于红茶。

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饮料

大部分的饮料都含有各种的添加剂,甜味剂及糖分。所以不建议喝,即使是无糖饮料也最好少喝(因其含有代糖以及添加剂)。

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矿泉水

糖尿病可以喝矿泉水,是糖尿病患者的良好选择。

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咖啡

中国目前喝咖啡的人越来越多。咖啡含热量较多,如加进糖就更不利于血糖的控制。糖尿病患者可以喝咖啡,建议选择现磨的黑咖啡,但不要加糖和奶精,如果喜欢吃甜味的话可以添加一些代糖。咖啡过敏者最好还是少饮用咖啡。doujiang

豆浆

主要含植物蛋白和膳食纤维,脂肪含量低,对糖尿病患者来说是一种非常好的饮品。尽管糖尿病能喝的饮料很多,但任何时候不要忘记一个字,即“量”,任何食物只要过量进食,都会对血糖产生影响。 

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鲜蔬菜汁和鲜水果汁

属于适合于糖尿病患者的好饮料,可以补充维生素、微量元素和膳食纤维。但不要饮含糖量很高的蔬菜汁和水果汁。(建议自己制作,注意控制饮用量,可以吃水果的话最好不要喝果汁)

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牛奶

含有大量的水分、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和其他生物活性物质,脂肪含量适中,对血糖和血脂影响不大,是糖尿病患者适合的饮品。(建议选择液体纯牛奶,若肥胖患者可以选择脱脂牛奶)

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白开水

白开水是最安全、最经济的,是糖尿病患者最佳的选择。

喝酒会增加肝脏负担,肝脏将酒精代谢后,胰岛素的分泌减少,肝脏的糖异生途径也被解除了抑制,引起血糖升高。少数糖友因酒精刺激胰岛素分泌引起低血糖反应(多在饮酒后3~4小时发生),但血糖降低只是暂时现象,经过一段的低血糖,最终血糖还是会上升甚至急剧上升,对身体危害极大。《中国2型糖尿病防治指南》指出:不推荐糖尿病患者饮酒,如非饮不可每日不超过1~2份标准,1份标准指含10克酒精的酒,即啤酒毫升、红酒毫升或白酒30毫升。

上面提到过的牛奶和豆浆都是适合糖尿病病友的饮品,在补充蛋白质上同样高效,但如果喝错了,不但得不到它的营养,还会引发其他问题。

牛奶的三大错误吃法

01

牛奶+稀饭

稀饭以淀粉为主、它含有脂肪氧化酶,会破坏牛奶中的维生素A。对于儿童来说,如果维生素A不足,会使孩子发育迟缓、体弱多病,所以牛奶和稀饭不能同服,应分开食用。

02

牛奶+橘汁或柠檬汁

橘子和柠檬中的果酸遇到牛奶中的蛋白质,会使蛋白变性,从而降低蛋白质的营养价值。

03

牛奶+药

二者不能同服,因为牛奶能够明显地影响人体对药物吸收的速度,使血液中的药物浓度明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非溶解物质,不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以在服药前后1-2小时最好别喝牛奶。

豆浆的四大错误吃法

01

豆浆里打鸡蛋

鸡蛋中的黏蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不能被人体吸收的物质、降低了人体对营养的吸收。因此,不要在豆浆里打鸡蛋。

02

空腹喝豆浆

因为空腹喝豆浆,豆浆穿肠而过,不能补益,在饮豆浆时吃些馒头、面包等淀粉类食物,可使豆浆里的蛋白质在淀粉作用下与胃液充分发生酶解,使营养物质充分吸收。

03

大量喝豆浆

一次喝豆浆太多,易引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。每天早上喝一杯豆浆就够了。

04

豆浆与药物同服

有些药物如四环素、红霉素等会破坏豆浆的营养成分,因此不能同服。

另外,豆浆一定熟透再喝,且不要放保温瓶保存。

牛奶和豆浆如何选择

牛奶的长处是补钙,不利于减肥,牛奶中的脂肪可以促使动脉硬化,牛奶的血糖生成指数是30。

豆浆的长处是利于心血管健康,利于减肥,短处是没有天然钙,鲜豆浆含有雌激素和大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等,对乳腺癌、子宫癌有一定预防作用,还有调节女性内分泌系统的功能。豆浆中所含的脂肪酸和豆油酸可降低血中胆固醇,防治动脉硬化。豆浆中铁质易被吸收,对缺铁患者适宜应用。大豆的血糖生成指数是15。

综上所述:三高人群适合喝豆浆,胖人和血糖高的人群更适合选豆浆。中年男子以喝牛奶为主,辅以少量豆浆。中年女子以喝豆浆为主,辅以少量牛奶为好。

温馨提醒

6个月以内的婴儿、胃炎、胃功能衰竭者、肾结石患者、痛风病人不能喝豆浆;胃溃疡患者、易嗝气的人最好少喝豆浆。

《世医堂·家有大中医》

首播时间为每天上午:9:30

重播时间:16:51

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