前两天有位朋友问了小康一个问题，天气逐渐寒冷，他的脚好像被冻坏了？
小康问了一系列问题并看了他发来的照片后。
发现，这位朋友连着好几天吃的都是「火锅」，并且喝了大量「啤酒」。
小康高度怀疑是「痛风病」。
最后，建议他可以去查一下「血尿酸」，排除是痛风的可能。
所以吃火锅真的能吃出痛风吗？这期名医说就和大家说一下关于痛风的那些事儿。
痛风是什么？
痛风是因为人体长期代谢不了嘌呤/尿酸导致结晶，而结晶沉积在关节或者其他组织中反复发作的疾病。
为什么说火锅是嘌呤？
火锅里的牛羊肉、海鲜、蘑菇等，含有大量可引发痛风病的一种有机化合物---嘌呤，而火锅汤内嘌呤含量比肉类高得多。
嘌呤是如何引发痛风的？
嘌呤广泛存在于含有蛋白质的食物中，也可以说它是和蛋白质共生共存的，实质上它是在蛋白质生长过程中的副产物。
含嘌呤高的食物有：肉类、海鲜、动物内脏、很浓的肉汤、酒类（尤其是啤酒）。
高嘌呤是怎样导致痛风的？
我们都只是酶是一种催化剂，而人体缺乏尿酸酶。
所以当嘌呤被人体吸收入血后就被氧化形成尿酸，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良导致结晶，结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的痛风。
痛风的其他危险因素还有：心血管疾病、代谢性疾病或者是药物因素，都有可能引起痛风。
痛风有什么症状呢？
痛风常发生在40岁左右。
60-70%首发于拇指趾关节，会反复发作累及多个关节，大关节受累导致关节积液。
表现为疼痛剧烈、拒摸，皮肤发红，发亮，并可导致脱屑，瘙痒。
病程较久但又得不到控的情况下，会在关节或者耳廓等皮下，会形成高于皮面的黄白色结节，临床上称之为痛风石。
痛风会持续疼痛吗？
不会，痛风发作可自行缓解进入间歇期，无明显症状，仅为血尿酸水平增高。
如不及时控制血尿酸，则随时间推移，痛风发作愈加频繁，持续更久，症状更重。
高尿酸血症就是痛风吗？
并不是，两者是有一定区别的。
高尿酸血症是指血中尿酸含量超过正常范围，很多原因都可导致血中尿酸盐含量升高，而痛风是最常见的原因之一。
痛风是指长期高尿酸血症导致人体器官和组织发生病变。
高尿酸血症可以说是痛风的前奏，但并不一定都能演变为痛风，但痛风患者都有高尿酸血症。
痛风会导致什么？
病程较长的患者有1/3左右可发生肾脏并发症。
肾损害有3种形式：
一、是尿酸盐肾病，由于尿酸盐在肾间质组织沉积所致；
二、是肾尿酸结石，原发性痛风者肾尿酸结石占20%～25%；
三、是急性肾功能衰竭症状。
还有的会引发心脑血管疾病、内分泌紊乱，部分糖尿病患者也会伴有痛风。
痛风该如何治疗？
痛风急性期，主要以镇痛为主，不能使用降尿酸的药物。因为急性期机体排泄尿酸的能力已经发挥到极致。
缓解期，主要以降尿酸为主，根据肾脏的尿酸排泄能力，合理选择降尿酸药物。
慢性期，镇痛和降尿酸药物同时进行，但镇痛药物最好小剂量联合长期用药。
但尿pH6.0以下时患者均应使用碱性药物。
因为尿酸在碱性的环境中溶解度升高，一方面不容易形成晶体沉积下来。另一方面，已形成的晶体可以溶解，并随尿液排出体外。
如果医院，在医生指导下进行治疗，切勿乱吃药，导致严重后果。
得了痛风日常生活要注意什么？
1
制定膳食，了解食物中嘌呤的含量。
铭记食物嘌呤含量对于痛风病人来说至关重要，以下是嘌呤含量一览表，以供参考。
急性期：
要严格嘌呤的摄入，控制好饮食，选择低嘌呤含量的食物，以免外源性嘌呤的过多摄入。
以鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源，以米，精白面为热量的主要来源。
选含嘌呤比较低的蔬菜和水果，同时也限制脂肪摄入量。
缓解期：
正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平。
由于蛋白质能加快病人尿酸的合成，所以每日摄入量不宜超过1g/kg。
有限量地选用牛、猪、绵羊肉及蘑菇等食品。
应继续维持理想体重，避免体重增加，脂肪的限量要长期坚持。
2
可选食碱性食品
可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。
鼓励选食蔬菜和水果等碱性食物，既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐，以利于痛风的恢复。
如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。
3
大量喝水
每日应该喝水ml至ml，促进尿酸排除。
4
限制饮酒适量饮用饮料
饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用。
故虽1次大量饮酒，亦可使血清尿酸含量明显升高，诱使痛风发作。
慢性期少量饮酒，会刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平。
啤酒中也含有酒精的成分，故应避免饮用。
茶叶碱或咖啡碱在体内代谢成甲基尿酸盐，不是尿酸盐，不沉积在痛风石里，不能生成痛风结石，所以对咖啡、可可、茶不严格限制。
5
注意食品烹调方法
合理的烹调方法，可以减少食品中含有的嘌呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。
此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末，生姜等食品调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，应尽量避免应用。
总结
十八世纪前，人们将痛风誉为“王者之病”，是象征着富裕与权力的疾病，因为患病者暴饮暴食无节制。而我国关于“痛风”一词最早出现在南北朝，因其疼痛来的快如一阵风。浙江义乌市，气候潮湿，嗜肥甘油腻之品，符合痛风的发病条件。所以我们要尤为注意！
名医说已经进入到第二期，
希望大家可以把平时遇到的问题留言到下方或者后台，
小康会尽力帮大家解决。
往期精彩回顾
胃痛离胃癌只有一步之遥
赞赏
长按怎么治疗白癜风效果好北京白癜风医院哪家最专业
转载请注明地址:http://www.dqjpu.com/zcmbhl/17337.html
