愁!吃什么呢?

痛风患者在食物上还是要有选择性的去吃,不能随意的胡吃海喝,否则对自身的病情是很不利的。

医院专家是这样说的:如果你做到以下这几点的话,痛风就会慢慢远离你。

1、低热量饮食

由于体重指数与高尿酸血症呈正相关,因此肥胖者应限制能量摄入。

2、低嘌呤饮食

膳食中若嘌呤摄入量过多,会使体内尿酸生成增加;正常人每天嘌呤摄入量为~毫克,痛风患者应长期限制膳食中嘌呤的摄入量,急性痛风患者应选用低嘌呤膳食,嘌呤量应严格控制在每日毫克以下,缓解期可适当放松,但高嘌呤食物(动物内脏、海鲜、豆类等)仍应禁忌。

3、低蛋白饮食

痛风患者除需控制含嘌呤高的食物外,还应适当减少膳食中蛋白质的摄入量;痛风患者不宜吃肉类、禽类和鱼类的内脏;此外,由于嘌呤易溶于汤中,各种肉汤嘌呤含量很高,需将瘦肉、禽类经煮沸后弃汤食用。

4、低盐低脂饮食

由于脂肪氧化产生能量约为碳水化合物和蛋白质的2倍,为降低体重,痛风患者应该限制脂肪的摄入量,由于痛风患者易患高血压、高脂血症和肾病,应限制钠盐摄入,用盐量每天控制在2~5克左右。

5、多吃水果蔬菜

蔬菜、水果是成碱性食物,在体内代谢后,产生偏碱性物质,可降低血液和尿液的酸度,并使尿液碱性化,增加尿酸在尿中的可溶性;蔬菜和水果中含有丰富的维生素,特别是维生素C,能促进组织内尿酸盐的溶解;痛风患者应多食用蔬菜、水果,西瓜和冬瓜不但属于碱性食物,而且还具有明显的利尿作用,对痛风患者更为有利。

6、多喝水

多喝水有利于尿酸的排出,预防尿酸肾结石,延缓肾脏进行性损害,所以,一般痛风患者提倡每日饮水毫升以上(约8~10杯),为了防止夜间尿浓缩,还可在睡前适量饮水。

7、喝酒是大忌

酒精代谢会使血乳酸升高,乳酸可竞争性抑制尿酸的排出;特别是啤酒本身即含有大量嘌呤,可使血尿酸浓度增高,故临床上常可见到一次性饮酒过量伴进食高嘌呤、高脂肪饮食后诱使痛风发作的典型病例。

8、烹调要合理

合理的烹调方法可以减少食物中嘌呤的含量,例如将肉类食物煮后弃汤再进行烹调,比如采用蒸、煮、炖、烩、熬等方法可显著减少烹调用油量;辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋自主神经,诱使痛风急性发作,应尽量避免食用。

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