尿酸高指的是人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，从而导致人体血液中尿酸增多的一种代谢性疾病。
当体内血尿酸持续大于umol/l，基本可以判断为高尿酸了。高尿酸血症不仅仅是痛风的病因，还易诱发痛风性肾病、尿毒症、肾衰竭等重大疾病。
而体内尿酸过高，一是自身代谢出现了问题，二则是生活饮食习惯的问题，俗话说：病从口入，当你吃了含过多嘌呤的食物，就易诱发高尿酸血症！
尿酸高的人，3种食物要慎吃，医院大门！
一、少吃肉类食物
肉类一般都是高脂肪、高胆固醇、高嘌呤的，就像牛羊肉，即便是瘦肉，里面的脂肪含量也非常高。很容易升高自身的血脂、血糖和尿酸，对治疗痛风是没有好处的，而且还会让痛风变得更加严重。
所以，最好少吃，如果实在是想吃，一定吃之前先焯水，弃汤取肉。
二、少碰酒
酒精对人的新陈代谢影响很大，不仅会引起肾脏和肝功能的损伤，而且还会导致尿液中含有大量的酒精。如果痛风病人经常喝酒的话，很容易出现尿路感染，尿酸偏高的症状也会越来越严重。
所以，尿酸高的人最好少碰酒。
痛风病人，想要尿酸乖乖排出，谨记多吃两瓜，两菜，喝两茶！
“吃两瓜”
黄瓜
黄瓜不仅是一种低嘌呤食物，同时也含有维生素B及维生素C，有利于降低体内尿酸水平，并对肾脏具有一定保护作用。
黄瓜皮同样富含营养，建议可带皮食用。为防止农药残留，可将黄瓜在盐水中浸泡15~20分钟后洗净食用，同时在浸泡黄瓜时要保持其完整，避免营养流失。
冬瓜
冬瓜有较好的利尿功效，可增加体内蓄积的尿酸随尿液的排出，同时嘌呤含量也较少，是一种碱性食物，也是痛风患者较好的选择之一。建议大家可带皮煮汤喝，可达到消肿利尿的作用。
“吃两菜”
芹菜
芹菜中具有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分，能促进尿酸排出。钾不仅能够有效防止尿酸蓄积，还有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果。
白菜
白菜营养丰富，具有清热利水的功效。白菜含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
同时白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担。
“喝两茶”
山丹桑菊茶
配方：用菊苣根、栀子、葛根、蒲公英根、百合、桑叶、茯苓，全部碾碎，做成茶包，每日取一包，热水冲泡3-5分钟，代茶饮即可！
菊苣根，是药食两用的植物，其所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数，同时降血脂，调节身体代谢。
栀子中富含的栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。
葛根提取物具有降低痛风性关节炎关节肿胀的作用，能明显抑制痛风性关节炎，同时具有降尿酸和修护脾、肾的作用。
百合有利尿作用，并且其含有的秋水仙碱可以降尿酸。桑叶，蒲公英根、茯苓均有利尿、消肿、解毒提高机体免疫力等作用。
这几种小植物搭配在一起，泡水喝，有助于体内尿酸的排出！
蒲公英玉兰根茶
配方：将蒲公英根和玉兰根以1:1配比，制成蒲公英玉兰根茶，每天代饮即可。
蒲公英根就是很好的利尿剂！除了大家都知道的去火效果之外，还有很明显的利尿作用，有“尿床草”之称，可以有效促进尿酸排出，还可以治疗胃及十二指肠溃疡，缓解药物对肝脏的损害。
玉兰根是一种“药食两用”植物，具有综合调节身体代谢的功能，研究发现，玉兰提取物还可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，通过降低脂肪酸合成酶和黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸和腹部脂肪堆积的作用。
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