适用于未合并肾功能不全等疾病的成年高尿酸血症及痛风患者。
1、痛风急性期的膳食：应严格限制嘌呤在mg/天以下，可选用下列第四类含嘌呤很低的食物。
2、高尿酸血症和痛风缓解期的膳食：禁用含嘌呤高的第一类食物；有限量地选用含嘌呤少量及中等量的第二、第三类食物。
各种食物嘌呤含量比较：
第一类：含嘌呤高的食物（-0mg嘌呤/g食物）
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。
第二类：含嘌呤中等的食物（75-mg嘌呤/g食物）
(1)鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。
(2)肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉。
(3)禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
第三类：含嘌呤较少的食物(75mg嘌呤/g食物）
(1)鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎。
(2)肉食：火腿、羊肉、牛肉、鸡、熏肉。(3)麦麸：麦片、面包、粗粮。
(4)蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐。
第四类：含嘌呤很少的食物
(1)粮食：大米、小麦、小米、荞麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
(2)蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜。
(3)水果：各种水果。蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。
(4)饮料：汽水、茶、咖啡。
(5)其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
参考文献：国家卫计委《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》（WS/T-）
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