痛风石与一般石头不同的是，痛风石是由尿酸盐与钠离子的化学成份所组成的，人体组织内累积的尿酸量过多的话，就会和钠离子结合而形成尿酸盐结晶，如果沉积到关节一段时间的话，脱落的尿酸盐结晶就会诱发令人毕生难忘的痛风发作。
如果患者仍然没有注意痛风发作的警讯，没有将尿酸值控制稳定的话，尿酸盐结晶就会持续大量地累积在身体各个部位，过量的尿酸盐结晶会彼此互相结合形成越来越大块的结晶，当这个结晶大到一定的程度连肉眼也能辨认出来的话，那就是痛风石形成了。
痛风石最常见于耳轮、第一跖趾关节、指、腕、肘及膝关节等处，少数病人可出现在鼻软骨、舌、声带、眼睑、主动脉、心瓣膜和心肌。在关节附近的骨骼中侵入骨质，形成骨骼畸形，或使骨质遭受损毁。这种痛风结节也可在关节附近的滑囊膜、腱鞘与软骨内发现。痛风石大小不一，小的如芝麻，大的如鸡蛋。
一般认为，血尿酸在0．54毫摩尔/升以上时，50%有痛风石。多见于起病后的某个时期，平均为10年左右。总之，血尿酸浓度越高，病程越长，发生痛风石的机会越多。痛风石逐渐增大后，其外表皮肤可能变薄溃破，形成瘘管，排出白色粉笔屑样的尿酸盐结晶物，经久不愈。由于尿酸有抑制细菌的作用，继发感染少见。发生在手足肌腱附近的结石，常影响关节活动，有时需手术治疗。
痛风石真的是一块石头吗？其实痛风石形成初期并没有硬化成石头，石头是比较后期的症状了。痛风石还处于“液体”的状态时候还是可以通过积极治疗溶解和排出的。
一般认为，血尿酸浓度高于μmol/L以上时，会有50%几率患上痛风石，不过痛风石形成是一个漫长的过程，刚刚开始时患者毫无感觉，即使痛风病急性期关节肿胀痹痛，消肿止痛后很多人都不以为然，但过了5年、10年，就会发现关节外观发生明显变化，骨头甚至变形了，有异物感等症状。
总之，血尿酸浓度越高，发生痛风石的机会越大。痛风石逐渐增大后，其外表皮肤可能变薄溃破，形成瘘管，排出白色粉笔屑样的尿酸盐结晶物，经久不愈。痛风石太大严重影响行动只能通过手术取出来。
不过，手术取出痛风石还会再长，并不是做了手术把痛风石拿掉就安枕无忧了，如果您不降尿酸的话的，尿酸钠结晶依然会在那个关节上再度聚集，再次形成痛风石。
从根本上清除痛风石而且保证不会再增生的方法只有一个，就是降尿酸，尿酸降低了不仅可以自然溶解痛风石（比较小的结石），还能防止痛风石再次生长。
有一个降低尿酸的方子出自《金匮要略》——菊苣栀子茶
将菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合各取5克，洗净入锅后煮上一个小时，等到所有食物都煮熟，并且出味，将汤倒出，每天喝2-3次即可。没有条件的人可以冲袋泡茶，看好配方即可。
研究发现，用益生菌结合菊苣、栀子、玉米须等食材进行72小时发酵后，它们的活性成分在益生菌的作用下，经过微生物转化能够的全面地被提取出来，且药效更好。几种食材相互作用，综合发力，效果比单吃菊苣栀子玉米须或者是泡茶泡水熬煮强很多。
没有时间和精力去熬煮，需要及时降尿酸调理痛风、糖尿病、肾脏病变的人，均可参考选择微生菊苣栀子发酵液，坚持调理一段时间，就可以看到尿酸明显稳定且安全地下降，效果都比较受认可。
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