痛风人群能不能吃黑豆怎么吃黑豆与养

那痛风人群能不能吃黑豆呢？

对于痛风患者大家都知道要避免高嘌呤的食物。如果你说的是干黑豆，这样的黑豆在嘌呤含量确实不低，每百克的干黑豆中大约含有mg的嘌呤。痛风患者长期食用这样的黄豆，严重的还有可能诱发痛风发作。

然而在现实生活中其实也有一大部分人不会吃干黑豆，而是饮用黑豆浆，或者是由黑豆制作出来的豆制品如魔芋等等。如果是这几种方式，一是因为黑豆制作方式的改变，在制作的过程中，用到了磨碎、过滤、煮沸等再加工的处理?，嘌呤含量就会一步一步的降低。

特别是用黑豆制作出来的黑豆浆，其中的嘌呤含量流失了很多，已经转变成了低嘌呤的食材。并且黑豆本身的营养价值还很高之所以黑豆的颜色是黑色的所以就是以为黑豆中含有丰富的花青素、花色苷等多酚类成分。

2吃黑豆能降血压吗

吃黑豆降血压这件事很多人都知道，尤其是高血压患者在听到这个好消息之后，就连忙吃起黑豆来，还经常用醋泡黑豆的做法。但真相却是不管你是吃黑豆，还是醋泡黑豆，它都没有降血压的好处，也不能起到跟降压药一样的效果。所以如果你只是用黑豆降血压的话，最后的结果也是不可能的大家也别再相信了，如果想吃就吃好了别赋予它太多的含义。

3吃黑豆可以补肾吗

还有很多人把黑豆当补肾的食材，但这种黑色食物补肾的理论在生活中行不通。无论是肾脏健康与否，从身体健康的角度上来看，黑豆都不能达到单一的补肾作用。并且，每天多吃黑豆的同时也会给肠胃带来负担，并不符合现代营养学食物多样的概念。

4黑豆怎么吃

整体来看黑豆就是一种有营养价值的豆类无论是对痛风人群还是三高人群都是有好处的。黑豆中含有丰富的植物性纤维，每天适量的喝黑豆浆，可以帮助我们机体促进排便以及增强饱腹感的好食材。取黑豆适量洗净后晒干。炒熟（也可不炒，直接泡醋）晾凉后放入管子中倒入陈醋以没过黑豆为宜盖严盖子，放到冰箱中冷藏，一周后即可食用。注意黑豆不要放太满，因为浸泡过程中豆子会膨胀浸泡过程中要注意观察豆子，如果有豆子超过醋随时加醋。每天吃一小勺即可也可以舀出一些放到碟子中全家人随餐食用。