高尿酸血症患者的健康指导——喝什么？
中医康复翟佳丽
大家好，科普时间到。上一篇文章里面我们讨论了高尿酸血症患者怎么吃，这一篇我们来看看要怎么喝，还是先看看下面这个表，液体类食物对尿酸代谢的影响可以概括为以下途径：
图1：代谢示意图
看不懂上面的图也没关系，直接看下面的表
影响
液体
解释
建议
途径1：增加了嘌呤的摄入
1、内脏炖的汤：小肠汤、牛杂汤等
内脏本身嘌呤含量高，大量嘌呤溶解汤中
完全不喝
2、贝壳类海鲜汤
贝壳类海鲜及螃蟹本身嘌呤含量高，大量嘌呤溶解汤中
完全不喝
2、炖肉汤、火锅汤、涮肉汤、高汤、鸡汤等
瘦肉类本身嘌呤含量不高，久煮后大量嘌呤溶解汤中
不能喝，别人喝汤你可以吃里面的肉
途径2：促进嘌呤转化为尿酸
1、果汁类：鲜榨果汁、调味果汁
果糖不含嘌呤，但是在人体代谢中可以合成大量嘌呤。如果实在不确定能不能喝的饮料可以看一下成分表，如果有“果葡糖浆”，就是果糖。
完全不喝
2、含酒精类:黄酒、啤酒、白酒、葡萄酒、调制酒
酒精可以全方位、多层次的升高尿酸：①啤酒本身含有大量嘌呤；②酒类含有的乙醇可以作为催化剂催化嘌呤生成尿酸③乙醇可以减少尿酸从肾脏的排泄
完全不喝
3、奶茶、可乐、蜂蜜水等饮料
奶茶不是茶，和可乐、蜂蜜水一样，里面还有大量果糖，具体参考果汁类解释。
完全不喝
途径3：增加尿酸的排泄
1、水：纯净水、白开水、苏打水
水在通过肾脏排泄过程中带走多余尿酸
多喝，这几类的总量每天至少喝ml以上，就是四个小瓶装农夫山泉那么多。
2、豆浆类
豆类嘌呤含量很低，通过喝豆浆可以增加饮水量
3、茶类
茶叶对嘌呤没有影响，不会升高尿酸，某些茶，如普洱茶等，研究证实还可以降尿酸，另外通过喝茶可以增加饮水量
4、奶类：牛奶、酸奶、脱脂奶
牛奶可补充蛋白，通过喝奶还可以增加饮水量。
5、咖啡
咖啡可利尿，有利于尿酸排泄。
6、稀饭
稀饭主要是碳水化合物和水。
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