高尿酸血症是一种常见疾病，初期症状不明显，因此很多患者没有引起足够重视。由于饮食是引起尿酸高的主要原因，所以做好日常的饮食调节，是治疗高尿酸的主要方法。原因高尿酸八一八摄入过多嘌呤物质，使尿酸合成增加尿酸含量与食物内嘌呤含量成正比，所以摄入过多的嘌呤物质，血中尿酸含量会增高。如果日常生活中摄入过多的高嘌呤食物，体内尿酸产含量一旦增加，就会破坏尿酸含量的平衡状态，造成高尿酸血症。嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。体内嘌呤物质的新陈代谢紊乱，导致尿酸排出减少。持续高尿酸的患者90%有肾处理尿酸功能异常的情况。尿酸分泌的减少可能与肾小球滤过率的降低，肾小管分泌减少或肾小管重吸收有关。吃什么？高尿酸血症饮食
限制嘌呤类食物摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。含嘌呤高的食物有动物内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。—少吃脂肪因脂肪可减少尿酸排出，因此应该控制脂肪的摄入。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。—限制高蛋白饮食蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。选择不含核蛋白的奶类、鸡蛋及干酪等。——戒酒酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。——火锅火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，加上饮入啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。所以应该少吃火锅。控制80%不多不少控制每天饮食中的总热量，减轻体重。研究表明：痛风病人60％～70％为肥胖者；大量资料显示：肥胖是痛风的危险因素之一，血尿酸与体重指数呈正相关。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80％左右为妥，不主张暴饮暴食，痛风病人常在暴饮暴食后血尿酸水平骤然升高，致使痛风关节炎发作。——多吃水果蔬菜蔬菜、水果大多含钾及维生素B、维生素C类，体内代谢多呈碱性，可促使尿酸盐的溶解和排泄。建议多吃水果蔬菜，如新鲜绿叶蔬菜，但除外芹菜、菜花、菠菜、豌豆、扁豆及冬菇等。——大量饮水大量饮水应视为重要防治措施之一。每天毫升至毫升，可稀释尿液，利于尿酸排出，防止结石形成。μmol／L血尿酸控制在正常水平，是预防痛风发作的重要措施。痛风病人应该经常检测血尿酸，当血尿酸升高至μmol／L以上时，痛风发生机会较多，此时应禁食含有嘌呤类食品；如果血尿酸降到μmol／L以下时，可适当放宽含嘌呤类食品的摄入。μmol／L南方中西医肾病科南方医医院肾病科是国家中医药管理局重点学科，国家重点学科中西医结合临床的主要专业之一，广东省“工程”三期重点学科建设项目之一，中西医结合临床博士学位授权点，国家临床新药机构专业。在中西医结合治疗肾病的临床实践中，从祖国医学体系整体观和辨证论治思想出发，融合了西医高端技术，配备现代医学的检测手段和肾病尖端诊疗设备，实现了中西医疗技术的完美融合。南方中西医肾病科专家简介杨倩春中医学博士、留韩博士后，副教授、副主任医师擅长主治：中西医结合治疗糖尿病肾病、急慢性肾炎、IgA肾病、肾病综合征、痛风性肾病、泌尿系结石、系统性红斑狼疮、紫癜性肾炎、肾囊肿、多囊肾、高血压肾病、慢性肾衰竭以及中医药健康调理。至年被韩国以高层次科研人员引进并被邀请到韩国梨花女子大学药物科学和生命科学研究院国家重点实验室做博士后研究工作。因此，有幸的成为首位能与该校校长签约的博士后研究员和研究助理，同时也成为第一位能被邀请到国外做科研的中医学博士和留韩药学博士后研究员。研究项目涉及香港、日本和美国。在中国中医药杂志、中西医结合肾病杂志、Cochranelibrary和e-CAM等国内外核心刊物发表论文共20余篇（SCI5篇）；参与和主持的项目8项。出诊时间每周五上午●●●扫描北京中科白癜风医院郑华国北京中科白癜风医院郑华国
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