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随着近年痛风人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了约定俗成的主流保健意识。很多喜爱豆腐的痛风患者，不得不忍痛割爱，宁愿看着豆腐流口水，也不敢抻箸一试。豆腐对人体健康的好处，也被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。
黄豆能吃吗？
黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每克黄豆中含有75～毫克的嘌呤。嘌呤含量超过毫克的动物内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等，都是痛风者应该禁忌的食品。所以，黄豆不宜吃。
在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。
那豆腐到底能不能吃？
其实，对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。就嘌呤含量非常低的豆腐而言，痛风患者可以放心食用。
就慢性痛风者而言，嘌呤含量在毫克以下的食物是不用严格禁忌的。比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不宜过多。
另外，因为豆腐属碱性食品，可以降低血和尿液的酸度，碱化尿液，对痛风病人来说，能增加尿酸在尿中的可溶性，对痛风病人的治疗和肾损害的预防，可以起到很好的辅助作用。
痛风可以喝豆浆吗？
由于豆类嘌呤含量太高，部分医生都会给患者提出“不能吃豆制品”不能喝豆浆”之类的忠告。
打豆浆的时候需要加入大量水分，嘌呤已经被稀释，偶尔喝一小杯豆浆并不会引起嘌呤摄入量的明显增加，但是不宜多喝。
专家提醒：豆浆性平偏寒，平时就患有胃寒，以及脾虚易腹泻、腹胀，夜间尿频、肾亏的人，均不宜饮用。
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