高尿酸血症患者怎么吃？
随着人们生活快节奏及饮食结构的多样化、速食化，出现高尿酸血症甚至痛风的人越来越多。那么，高尿酸血症患者需要注意哪些日常生活习惯及饮食习惯，日常生活中又该怎么吃来控制血尿酸水平，避免痛风发作了？
尿酸，是嘌呤代谢的最终产物。正常情况下，各种嘌呤氧化后生成的尿酸，一般都会随尿液排出，若体内尿酸过多，就会被带到血液中，形成“高尿酸血症”。
痛风患者的饮食原则：
1.不喝酒，尤其是啤酒，少喝。
带酒精的都要少喝，即便红酒也别随便喝。至于白酒和啤酒，就戒了吧，原因还是一个，嘌呤多。
2.多喝水，少喝汤
高尿酸血症患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等，因为高汤里脂肪、嘌呤都很高，且为酸性，不利于尿酸排出。日常生活中每天至少保证cc以上的摄水量，最好是白开水，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。
甜饮料非常促进内源性尿酸，特别是用高果葡糖浆增甜的清凉饮料（那些冰镇之后更清甜的饮料）。研究表明，甜饮料中的果糖会强烈促进痛风危险。
3.不吃海鲜和内脏，多吃新鲜蔬菜和水果，少油烹调
痛风患者，应当避免海鲜、河鲜和动物内脏。新鲜蔬菜中含有大量钾、镁、钙等元素，每天克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。苏打食物能中和尿酸，可适当吃点苏打饼干。
小白菜、油菜、绿生菜、油麦菜之类绿叶菜含草酸很少，嘌呤也不高，可以放心吃。记得烹调蔬菜时不要放太多油哟。
可食用果糖含量较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。
4.无需恐惧乳制品
奶类中的钙、钾、乳清酸等成分都有利于降低尿酸水平，可以作为膳食中优质蛋白质的重要来源。高尿酸的朋友们一天喝两三杯低脂奶是有益无害的，记得不要加糖。
5．豆制品，没必要一棒子打死
豆浆不要喝，大豆中含有的草酸、植酸和嘌呤都保留在豆浆中。虽然豆浆水分较大，稀释了黄豆中的嘌呤，但它的量也比较大，会造成血尿酸水平的暂时性升高。豆腐干和腐竹，可以少量吃。豆腐干中丰富的钙和镁对尿酸的排出还是有利的。
6．少吃肉类，少吃高蛋蛋白质食物，注意，是少吃，并不是完全不吃，凡事有度，适度才是极致。
此外，适度运动可减少体内脂肪堆积，改善人体代谢，利于尿酸的排泄和控制病程。但是剧烈的运动可倒致尿酸升高，因此，选择慢跑、散步、快走、瑜伽、游泳等中等强度的有氧运动为佳。
图文，排版：彭雪梅，甘灵利
审核：蔡志友
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