点击上方蓝字 痛风的发生与我们日常的饮食习惯有很大的关系,经常食用大鱼大肉、再加上长期熬夜这些都是诱发痛风的重要因素,专冢提醒对于经常有喝啤酒习惯的人群,也要多加注意,因为长期喝啤酒也会导致痛风的发生,具体内容下面为您详细介绍。
痛风是一种尿酸代谢失调引起的疾病,由于尿酸在患者血液和组织中大量积聚,尿酸盐会在关节或肌腱周围沉积,引起关节疼痛、肿胀甚至变形,严重的会导致肾功能衰竭,影响患者健康及生活质量。一项研究数据发现:每天喝啤酒两听以上的人,痛风发病危险是不喝啤酒者的2。5倍;每天喝烈性酒两杯(酒精含量15克)以上的人,罹患痛风的危险是常人的1.6倍,而喝红酒没有什么影响。
这一结果表明,啤酒及烈性酒中某种尚未确定的非酒精物质可能导致痛风。现有科研成果表明,当食品及饮料中含有一种名为咖啡碱的化合物时,体内的尿酸水平就会升高,而啤酒中的咖啡碱含量就特别高。另外只吃肉类和海产品而较少吃蔬菜和蛋白质的人,其痛风发病危险也较高,而奶制品则对降低痛风发病风险有一定帮助。
下面我们就来看看吃什么食物好
黑豆
黑豆能够补肾强身,对人的身体有很大的好处,特别适合肾气虚弱的人食用,它能够活血利尿、清热解毒,帮助你身体中排出尿酸,对你的肾脏也有很大的好处。
黑豆鲫鱼汤做法
1.黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2.洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;
3.煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
玉米
玉米其实并不含有嘌呤,痛风患者也可以任凭喜好食用,甚至也可以空腹吃,对于尿酸的降低和痛风也都是有帮助的。
菜花玉米排骨汤做法
1、菜花用盐水浸泡3分钟,捞出洗净,掰成小朵;
2、玉米洗净,切块,胡萝卜、姜分别洗净,切片;
3、排骨、玉米和姜片放入砂锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火煲2小时,再放入菜花和胡萝卜煮熟,加盐调味即可。
萝卜
味道甘甜,属碱性食品。而且内含大量水分和维生素,嘌呤含量很少。
萝卜丝带鱼做法
1.带鱼治净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
2.萝卜洗净切丝焯水沥干;
3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
4.锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水,黄酒,糖,盐烧开;
5.加味精即可出锅装盘。
另外,痛风患者在生活中还需要注意控制情绪,因为情绪的变化,往往会影响疾病的治疗,建议大家能够在治疗期间保持平和的心态,这样将会有助于您更快获得康复。为了能偶让情绪处于平稳状态,您可以每天多进行一下休闲活动
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