痛风的病人不光要严格控制肉类、海鲜食品，有些蔬菜也不易多吃，在发作期甚至不能吃，如紫菜、海带由于含中等量的嘌呤尽量不吃，菠菜由于含有草酸易与钙结合形成草酸钙，会加重痛风的肾结石，即使没有草酸钙，仅草酸会酸化尿液，也不利于痛风结石的溶解，排放。绿色西兰花、芦芛嘌呤有些高不易吃，豆制品在发作期不能吃。
还有香菇也是因为嘌呤含量高，要尽量少吃不吃。
类豆(如扁豆)。青蚕豆也是要控制的蔬菜，曾有的患者就因贪吃青蚕豆而诱发痛风。
水果则没什么限制，患者也可以喝鲜果汁，碱化尿液，促使结晶的尿酸盐溶解，以利于排泻，同时果汁中含有丰富的维生素，也有助于痛风症状的改善。
平时最好多喝碱性水，有利于血尿酸结晶的排泻，喝水可以稍多一点每天~毫升。
何医生~每天学一点，人人成专家！
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