如今越来越多的人体检被检查出高尿酸血症，

高尿酸血症，在很大程度上，是因为不良的饮食习惯造成的。

临床上，男性尿酸正常值为-umol/L，而女性尿酸正常值为89-umo1/L，如果超出指标可判定为高尿酸。预防高尿酸血症，关键要控制嘌呤摄入量。研究证明，酒精会促进尿酸生成及抑制肾脏尿酸排泄；高脂饮食，食品中的脂肪亦会使肾脏减少尿酸排出，这两种饮食习惯都会使血尿酸水平升高。

那我们吃什么食物，有助于增加尿酸的排泄，减少体内尿酸水平呢？

首先要推荐的是芹菜，芹菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。钾有很强的利尿作用，能促进尿酸随着尿一同排出，从而降低体内尿酸水平。此外，芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用，对于痛风并发高血压也有辅助食疗作用。

此外，还有牛奶、酸奶、大米、面条、各种绿叶蔬菜及低糖水果属于低嘌呤食物，痛风患者可以适当多吃。而像一些中等嘌呤食物，如绿豆、红豆、豆腐及各种豆类制品，鸡肉、鸭肉等禽肉、鱼类等，痛风患者要适量摄入。

要想增加尿酸排泄，还要保证足够的饮水。痛风患者最好每天维持1.5-2升以上液体摄入，伴肾结石者最好达到ml，保证每日尿量达-ml，增加尿酸排泄。

痛风患者严禁吃的食物有：动物内脏包括肝脏、肾脏、毛肚等；红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉；海鲜包括沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等。还有紫菜、芦笋、香菇以及肉汤、鸡精等食物，嘌呤含量也较高。

最后，痛风患者需禁酒，尤其是啤酒，这点就不再细说了，有痛风的人都知道。

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