喝咖啡不光可以提神,还能降低痛风风险

痛风是一种常见且复杂的关节炎疾病，各个年龄段都有患上痛风的风险。患者会经常出现突发性的关节疼，这种症状就像一阵风，来得快，去得也快，故名痛风。在公元前5世纪，就曾有过痛风的临床记载，随着生活水平的提高，痛风的患病率也在逐年增加。

近日，据《日本经济新闻》近日报道，保持喝咖啡的习惯将有助于降低痛风发病的风险。研究人员对超过15万人的咖啡饮用习惯和痛风发病风险进行关联研究，经过统计后发现，喝咖啡的人血液中尿酸水平会明显降低，与从不喝的人相比，每天饮用４杯至５杯的人痛风发病几率可降低40%。

为了进行此次实验，研究人员统计了名有喝咖啡习惯的参与者、名痛风患者、名对照组人员和份血清尿酸水平的全基因组关联研究数据。进行了异质性分析，去除了可能的多效性病例。

研究分析发现，在包括的10个单核苷酸多态性(SNP)中，那些习惯性喝咖啡的人与痛风呈显着负相关。研究人员表示，尽管咖啡对血清尿酸水平的影响还不明确，但饮用咖啡对痛风风险有明显保护作用，这将有助于开发针对痛风的预防药物。

虽然饮用咖啡有助于缓和痛风的发病，但过度食用对身体还是有害的。为了身体健康，不要空腹饮用咖啡，每天饮用的咖啡量不宜超过毫升。

编辑：刘辉

来源：新华社

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