今年年底公司组织全体员工体检，小王看着体检单百思不得其解，平时好好的，怎么检查结果总是尿酸高呢？
小王了解到部分尿酸高人群会发展为痛风、肾结石等病症，因此，人们往往谈“尿酸高”色变。为此，小王咨询了医生。
医生告诉他，正常情况下，人体代谢系统是动态控制着尿酸的平衡，可是如果体内合成尿酸过多，或者尿酸排泄减少，就会引起体内尿酸含量增加。
体内尿酸过多的话，会导致尿酸在身体里结晶、变质，在尿酸盐结晶的刺激下肾衰、尿毒症、糖尿病、粥状动脉硬化、冠心病、痛风等等病症就接踵而至了！
也就是当体内尿酸浓度超过其溶解度时，尿酸极易析出形成尿酸盐晶体，如果尿酸盐晶体沉积在关节及其周围组织，会引发痛风性关节炎。
很多朋友体检发现尿酸高以后，变得这个不敢吃，那个不敢吃，就怕自己真的痛风了，生活的乐趣也变得索然无味。
虽然饮食和高尿酸血症的关系是非常密切的，可是尿酸高的朋友也不用太局促，我们只需要调整一下饮食就可以了，饮食管理是每位尿酸高的朋友必修的一课程。
如果高尿酸血症不及时控制的话，那么很有可能会得痛风，因为痛风就是尿酸盐沉积的结果。
如何通过饮食有效地控制尿酸呢？
一：尽量避免高嘌呤食物
因为尿酸是嘌呤代谢的最终产物，所以，既往医学都认为，高嘌呤食物的摄入过多，跟高尿酸血症和痛风有密切的关系。
高嘌呤饮食包括贝类、浓汤、沙丁鱼、凤尾鱼、动物内脏、豆类、蘑菇等，饮食上偏好高嘌呤食物的人群，尿酸偏高的几率更大。有研究表明，反复痛风跟食用高嘌呤食物有密切关系。
有大仙们表示，痛风患者可以吃豆腐青菜，在这里需要提醒各位的是，豆制品对于痛风患者而已，也是禁忌食品。
二：少喝酒精类饮料
马上快要过年了，亲朋好友一聚会，肯定是海吃海喝，在这里提醒各位尿酸高的朋友，痛风的发作跟酒的种类有密切的关系，其中啤酒引起痛风的风险最高，烈性酒与痛风相关，当时葡萄酒与痛风关系不明确。
三：少喝含糖高的饮料
还有一种饮料是大家容易忽视的，那就是含糖饮料，目前，最新研究表明，含糖饮料会增加高尿酸血症的风险。
高尿酸血症朋友可以吃什么呢？
一：可以吃蔬菜水果
蔬菜水果中的主要成分是人体所必需的一些维生素、无机盐.生物酶及植物纤维，而且蔬菜水果中蛋白质和脂肪的含量较少。有研究表明，水果中的樱桃可以降低痛风的风险，
二：日常饮用茶或者咖啡
饮用咖啡可以降低痛风的风险，推测可能是咖啡因通过竞争性地抑制黄嘌呤氧化酶，最终降低尿酸。咖啡虽好，但不能过量饮用，过量饮用咖啡对身体也会有一定的损害。饮茶对降低尿酸也有一定的作用，我们中国喜欢饮茶，这是一个非常好的习惯。
三：选用脱脂奶制品
高尿酸血症患者或者痛风朋友，在选择奶制品的时候，建议选用脱脂奶制品，有研究表明，脱脂奶可以降低痛风的风险。
四：维生素C
口服维生素C可以降低痛风的风险，总之，建议痛风患者要避免进食动物内脏、含糖饮料和酒，尤其是啤酒，限制肉、海鲜和点心的摄入。
可以适当吃一些蔬菜水果、喝奶的话最好喝脱脂奶，还要保持适当饮水，保证每天饮水量≥毫升。
最后跟各位高尿酸血症或者已经痛风的朋友说一句，管住嘴是控制尿酸的第一步，迈开腿才是控制尿酸最关键的一步。
运动可以让我们身体囤积的垃圾排泄掉，可以增加身体的消耗，有心血管疾病的朋友，在运动的时候要格外注意，因为运动过度会损害心脏。
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