花生是糖尿病导火索提醒若想胰岛强壮,

在养生圈，人们把糖尿病称为“吃出来的富贵病”，这也是现代临床医学上典型的慢性基础代谢类疾病，是由于机体对葡萄糖代谢功能产生异常，导致胰岛抵抗能力下降引起血糖不稳定。#夏方养生指南#

最新研究报告数据显示：我国目前已经有1.3亿人糖尿病患者，发病率呈现逐年上涨趋势，而且有向年轻化发展的趋向，十几岁的青少年也成为了糖尿病的高危人群。

有关专家认为：糖尿病近几年来发病率之所以如此之高，主要与人们不良的生活习惯以及饮食习惯息息相关，内源性因素不断增加，不能及时调整饮食，在饮食上不懂得节制，管不住嘴，就会导致身体在无形中受损，从而让糖尿病成为了现代人身体健康的一大“隐形杀手”。

01首先来了解一下，糖尿病的临床表现

1、代谢紊乱症候群：“三多一少”即多饮多食、多尿、体重减轻。

2、血糖大多增高，但也可正常，甚至出现反应性低血糖。

3、并发症和（或伴发症）：部分患者无明显“三多一少”的典型症状，仅因并发症或伴发症而就诊。

02花生是糖尿病“导火索”？

花生自古以来就有着“长寿果”的美誉，在现代也被称为平价坚果，是生活中常见的一种小零食，与葵花子、核桃、腰果地位相同，过年过节家里来客人时总会拿出花生瓜子等小零食来招待，体现地主之宜，聊家常消磨时光，美味可口。

花生，无论生吃还是炒着吃、炸着吃，口感清脆，回味香甜，当做下酒菜也是不错的选择。随着健康养生知识的逐渐普及，网络上对于花生的看法可以说是分为了两个极端。

一部分网友认为：吃花生对身体有益，维护心脑血管健康，降低血液浓稠度；另一部分网友认为吃：花生会导致血糖快速升高，诱发尿毒症，那么到底哪一方的观点才可信呢，事实究竟如何？

营养学家从健康角度分析：花生是坚果类食物的一种，自然含有不少的脂肪，但是所含有的脂肪物质大多是不饱和脂肪酸，在心脑血管方面来看是有益处的，适量吃有利于清除血管内堆积的脂质和胆固醇，提高血管弹性，防止血管内壁破损。

众所周知，任何对身体有益的食物都不能多吃，否则只会适得其反，无论花生中的脂肪、蛋白质氨基酸结构有多优越，如果一次性吃太多，过量食用会导致体内油脂含量不断攀升，从而加速肥胖。

脂肪物质在体内无法及时分解排泄出来，从而在各器官组织内堆积，增加胰岛分泌胰岛素的负担和压力，从而更容易诱发糖尿病。

由此可见，要想拥有健康的身体，糖尿病患者应该在平时适量吃花生，每天控制在30克到50克左右，吃一小把，避免吃太多给血管带来不利影响。

03提醒：若想胰岛强壮，2种食物或早忌口

1、葡萄

葡萄最常见的一种水果，甘甜多汁，含糖量高，升糖指数不低，对于糖尿病患者来说需要趁早远离，葡萄本身含糖量就很高，而且其中大部分都是容易被人体吸收利用的。

吃太多容易导致餐后血糖快速升高，不利于血糖的稳定性，因此，若想让胰岛功能更加强壮，像葡葡萄这种水果请趁早远离。

2、榴莲

闻起来臭，吃起来香的榴莲被称为水果之王，喜欢吃它的人恨不得天天吃，不喜欢吃它的人连味道都闻不了，正是这种争议性极大的水果也不适合糖尿病患者吃。

榴莲本身是一种营养价值极高的滋补类水果，脂肪含量并不高，但含糖量达到了23，因此糖尿病要想保护胰岛健康，应该早日远离榴莲这种高糖水果。

04健康小知识：糖尿病患者一日三餐怎么吃

1、早餐天天吃

很多工作忙碌的糖友们，因为早上时间紧张，不吃早餐或者凑合吃几口早餐，对控制血糖十分不利，同时还会降低一上午的工作学习效率。

经过一晚上的睡眠，体内储存的糖原已经消耗殆尽了，应该及时补充，以免出现血糖过低的情况，因此糖尿病患者应该保证天天吃早餐，保并保证营养充足。

早餐怎么吃才健康？以一位每日需要千卡能量的糖友为例说明：

一杯鲜牛奶（克）+一个花卷（标准粉25克，不加糖）+拌芹菜（芹菜50克）+一只白水煮鸡蛋（鸡蛋50克）。

2、午餐要定量

一日三餐都应该定时定量，不能饥一顿饱一顿，午餐提供能量应该占全天总热量的30%或40%，不能过低也不能过高。

3、晚餐不宜油腻或高热量

晚餐吃的过于丰盛、油腻，会延长肠胃对食物的消化时间，导致睡眠质量下降。相关研究表明：经常在晚餐时吃高脂肪和高蛋白食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。

最后提醒，晚餐吃得过多，会加重消化系统的负担，使大脑保持活跃，导致失眠，多梦。因此，晚餐一定要适量，以脂肪少，易消化的食物为主。

4、一日三餐保证种类的多样性

中国居民膳食指南建议：平均每天不重复的食物种类应达到12种以上，烹饪油和调味品不计算在内，按照一日三餐食物品种数的分配，早餐至少应该摄入4~5个品种。

要考虑一下早餐吃什么，晚餐准备吃什么，尽量避免吃早餐吃过的食物和晚餐准备吃的食物，考虑肉蛋、奶、蔬菜水果还有哪一种食物没有吃到，尽量一天内把这几类食物都吃全。

05分享——适合糖尿病患者的晚餐食谱

1、姜黄炒美极虾（g）+凉拌西兰花（g）+低糖水果（70-g）。

2、1份藜麦饭+1份尖椒牛肉（牛肉g、尖椒50g）+1份蒜蓉炒菜心（g）。

3、1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜（g新鲜蔬菜）。

4、1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁（g）。

温馨提醒：

糖尿病饮食即健康饮食，所以此菜谱对于没有糖尿病的家人及糖尿病高危人群同样适用。而高尿酸血症、糖尿病肾病、高血压肾病、妊娠糖尿病、1型糖尿病等特殊情况的患者应详细咨询主管医师或营养师以制定个体化饮食方案。