《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
尿酸高的人都知道生活中要做好饮食调理，嘌呤含量高的食物要少吃或不吃。有些人只听说尿酸高的人不能吃菠菜，尤其是痛风患者吃上三颗菠菜就得歇半月，就认为菠菜是高嘌呤的蔬菜。
其实菠菜嘌呤含量并不高，每一百克菠菜中只含有1.毫克的嘌呤，甚至还比不过豆芽，绝对是低嘌呤食物。
但是为什么很多人都说吃菠菜会诱发痛风呢？
这是因为菠菜中的草酸含量很高，草酸进入到身体后会和钙起反应，生成草酸钙，伤肾还会导致骨质疏松。
而且草酸还会抑制尿酸从肾脏代谢，让血尿酸值上升，所以才有了高尿酸人不能吃菠菜的说法。
这样看来，高尿酸人之所以不敢吃菠菜是怕里面的草酸会影响尿酸代谢，伤害肾功能。其实菠菜中的草酸很好解决。
因为草酸容易溶于水，温度越高溶解越快，所以在吃菠菜时先将菠菜用开水焯煮一下，这样就可以将菠菜里的草酸和嘌呤的大半除去，尿酸高的人吃了这样处理过的菠菜对尿酸水平影响并不大，可以放心吃。
而且菠菜中还含有大量的叶酸，膳食纤维，维生素和多种微量元素，适量食用可以提高身体免疫力，预防贫血，所以高尿酸人是可以吃，而且吃了有好处的。
提醒：想要降低尿酸，预防痛风，5种食物要少吃1、肥肉和动物油脂
肥肉和动物油脂中的脂肪和嘌呤含量都很高，而且脂肪中还多是饱和脂肪酸，容易增加身体中嘌呤的摄入，所以吃后容易导致体内尿酸上升。
还有些人可能认为不吃肉喝点肉汤就没问题，其实这也是不对的，肉汤中其实嘌呤含量更高，喝肉汤也是会让尿酸上升的。
2、海产品
大家爱吃的海带、海藻、紫菜还有贝类等海鲜中都含有很高的嘌呤量，吃后也容易导致尿酸升高，所以高尿酸病人不适合吃。
、腌菜
风味独特的腌菜、腊肠、腊肉等食物，里面添加有大量的盐分，不但容易生成亚硝酸盐，有潜在的致癌危险，而且摄入过多还会导致尿酸沉积，抑制尿酸排泄，从而让尿酸升高。
4、黄豆芽
黄豆芽是一种高嘌呤的蔬菜，每一百克黄豆芽中就含有毫克左右的嘌呤量，所以不建议尿酸高的人食用。
5、酒精
酒精中嘌呤虽然含得不高，但是它进入身体后会抑制尿酸的排出，喝得越多，尿酸沉积越多，所以喝酒容易导致尿酸的升高。
高尿酸的人饮食上要注意少吃多餐，主食多偏向粗杂粮，这样可以促进肠道代谢，每餐只吃七分饱。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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