提到痛风,大家可能会有点陌生。然而在心内科,高血压、高血脂的患者发生痛风的并不少见。在之前的文章中,我们已经简单介绍了冠心病患者的饮食护理。那么,痛风患者的饮食方面,又有什么不一样的呢?今天,就简单地给各位介绍一下。
痛风为嘌呤代谢素乱和(或)尿酸排泄减少而致血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。其临床特点为高尿酸血症伴特征性反复发作的急性关节炎、痛风石形成,痛风石性慢性关节炎和关节畸形、功能障碍常累及肾脏引起痛风性肾病和(或)尿酸性肾结石形成。我国痛风的患病率亦日益增加。为了早日康复,预防复发,提高生活质量,痛风患者应坚持科学的饮食原则。下面总结了关于痛风患者日常饮食的几点注意事项,供参考。
01
限制嘌呤摄入
嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。可食用干果类、新鲜蔬菜。水果则可多吃些,以使饮食愈加合理。大部分蔬菜、水果均属于低嘌呤食物,可以放心食用。另外,蔬菜、水果是碱性食物可促进体内沉积的尿酸盐溶解和排出。
02
多喝水
每日应该喝水ml至ml。痛风患者要清楚,多补充水份能够有效缓解关节处的疼痛。充沛弥补水分能够下降血液和尿的浓度,且能够制作很多的尿液,可协助尿酸排出体外,也可防止痛风导致的肾结石;酸性的尿也会经过水分的弥补而倾向碱性。
03
禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
04
少吃盐
痛风患者多伴有高血压、高脂血症,应限制钠盐,每天应该限制在2克至5克以内。
05
限制脂肪摄入
少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%内。多吃鸡蛋、牛奶。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质,可提供人们必须的氨基酸。而且,它们所含的嘌呤量较低,远远低于各种肉类、鱼类,所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂。
06
增加碳水化合物摄入
食用富含碳水化合物的米饭、慢头、面食等。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性质。
痛风是一种与生活密切相关的代谢性疾病。现代人生活水平提高,吃吃喝喝是平常事,也不知吃下多少与痛风发病有关的饮食,使得痛风发作的病例日渐增加。因此,痛风患者应坚持科学的饮食原则,即低嘌吟、低脂肪、低热量、低盐和多饮水,以减少尿酸的合成,促进尿酸排出。只有日常饮食多多注意了,才能让痛风症状逐渐缓解、痊愈,可见饮食对于患者的重要性。
策划by党委宣传部
来源by东院心内科严琳
编辑by彭 洁
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