痛风是一个古老的疾病，早在年前西医之父希波克拉底就曾发现了痛风与奢侈生活、饮食喝酒不节制的关系。后来发现痛风是由于高尿酸血症引起的一组临床综合征。控制饮食可减低10%-18%的尿酸，同时还可减少痛风急性发作。在众多不同病因引起的关节炎中，痛风是唯一需要特别强调饮食控制的疾病。
今天，医院内分泌代谢性科副主任医师孙瑞霞教授，将带领我们共同解读高尿酸血症与痛风的饮食治疗及运动治疗。
饮食原则
1.饮食治疗是高尿酸血症和痛风非药物治疗的核心
轻度高尿酸血症者通过饮食治疗可实现血尿酸达标，重度者通过饮食治疗可减少降尿酸药物使用量，饮食治疗对于饮食结构不合理的患者更有效。
2.饮食控制不是万能的
饮食控制降低血尿酸仅有60-90umol/L，单纯饮食控制血尿酸不达标的要及早开始降尿酸药物治疗。
3.限制每天总热量和嘌呤总量，营养素供给比例要均衡
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