《亚太临床营养学杂志》（AsiaandPacificJournalofClinicalNutrition）年的一篇报告调查了亚太地区的医学工作者，结果有48%的人认为大豆制品会致使痛风。但是，现有的6项相干流行病学报告证实，食用大豆制品和血尿酸水平、高尿酸血症和痛风发作之间没有任何关系。膳食干预研究发现，食用大豆制品的确升高了血尿酸水平，但升高的幅度非常有限，达不到值得引发临床
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