健康小课堂
年5月11日星期二
GoutClassroom
高嘌呤食物会导致高尿酸血症和痛风，所以很多人就特别注意饮食，平时以清淡为主，高嘌呤食物基本不吃。
但即便是这样，有些人还是患上了痛风。
这是为什么呢？
痛风是多种因素导致的结果。
饮食仅仅是其中一个因素。
1
清淡食物里也有嘌呤
食物中普遍含有嘌呤物质，只是含量高低不同。虽然我们平时注意避开高嘌呤食物了，但如果不节制饮食，还是会摄入一定量的嘌呤的。?
2
外源性嘌呤仅占20%
外源性嘌呤物摄入只是诱发因素和加重因素，并不是痛风复发的根本原因。
即便再怎么控制饮食上嘌呤的摄入量，还是很难防住痛风。因为嘌呤过高是内源性和外源性共同造成的结果。
饮食摄入嘌呤物只占体内嘌呤物的20%左右。体内产生的内源性嘌呤占到80%，所以仅仅控制饮食只是减少诱发因素，并不能防住痛风。?
3
肥胖引发痛风
有两种人容易被痛风找上，一种是暴饮暴食的人（饮酒），一种是肥胖者，特别是那种有将军肚的人，因为体内脂肪过多，会影响嘌呤和尿酸的代谢，体内血尿酸升高，导致痛风发生。?
将军肚
腹部脂肪蓄积会增加新陈代谢中核酸总量，从而导致尿酸合成增加。
脂肪会分解为脂肪酸，促进肝脏合成尿酸和甘油三酯，使血尿酸和血脂升高。
脂肪酸代谢产生的酮体等物质，也会减少肾脏对尿酸的排泄。?
4
瘦人为什么也会得痛风？
有些人很瘦，长年吃素。饮食、生活习惯都很好，但也患上了痛风，难道科学也会有问题？
这种情况要考虑遗传因素和基因缺陷。如果家族内有痛风史，那么可能会被遗传。有的患者家族内没有痛风史，那就有可能是基因缺陷。基因缺陷影响嘌呤代谢和尿酸排泄，从而导致痛风。?
5
容易忽视的一种物质
这个物质就是果糖。
痛风患者一般会注意海鲜、啤酒、肉食等，果糖却很容易被忽视。
果糖有潜在诱发人体尿酸升高作用，果溏的过量摄入与痛风有明显关系。
果糖是一种单糖，极其容易被人体吸收。大量被迅速吸收的果糖，引起机体对胰岛素抵抗，机体代谢异常，导致高尿酸血症。
含有大量果糖的食物包括各种饮料、糖果、糕点、蜂蜜。这些高糖食物因为具有迷惑性，容易一次吃多。而一次性大量摄入果糖，带来的危害并不比啤酒海鲜小。
所以在控制的食物清单中，高糖和高脂食物是并列的。?
仅靠饮食防不住痛风
科学饮食是摆脱疾病的一个要素，并不代表能通过饮食来治愈疾病。清淡饮食在治疗痛风的过程中，当然很重要。但是，高尿酸血症、痛风本身就是遗传因素、生活方式和环境共同作用引起的嘌呤代谢紊乱的一组疾病。即使是极其严格低嘌呤的饮食，身体依旧会源源不断地产生嘌呤，代谢成尿酸。对于已经内源性代谢紊乱、尿酸排泄障碍的机体来说，仍旧会不堪重负。而且，过于严格的饮食控制，有可能会导致营养失衡，产生其它健康问题。饮食、体重控制及良好的生活习惯是痛风防治的重要因素。但是，持续化、规范化的治疗才是治疗痛风的关键。保持轻松的心态，坚持科学的治疗，这才是控制痛风的法则。控痛风
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