得了痛风,饮食多了很多禁忌。吃错了,尿酸容易高、痛风容易发作。

丁香医生给您总结了常见的一些食物该怎么选择?

有痛风的人可以适量多吃以下食物:

西兰花,嘌呤含量大约为40mg/mg,属于中低嘌呤食物,丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,可以提升饱腹感、控制体重等;

黄瓜,属于低嘌呤饮食,含有大量的水分和维生素,非常适合痛风患者,烹饪时注意少油少盐即可;

冬瓜,是含嘌呤量低、含水量高、含热量低的蔬菜,是非常好的减肥食品,且非常适合痛风病人食用;

包菜(圆白菜),低嘌呤食物,富含膳食纤维、维生素等;

芋头,低嘌呤食物,碳水化合物含量25%左右,可水煮或蒸后替代部分主食。

《中国居民膳食指南年版》中推荐饮食中应做到每餐都有蔬菜,保证每天~g蔬菜摄入。

另外,推荐每天摄入谷薯类食物~g,其中薯类50~g。薯类食物里面就包括土豆、红薯和芋头等等。

选择水煮、焯烫的方式还可以进一步降低嘌呤含量,是很适合痛风朋友的烹饪方式。

以下食物,即使有痛风,也可以放心吃:

海带,新鲜的海带中嘌呤量为13mg/g,属于低嘌呤食物;

萝卜,嘌呤含量低,膳食纤维、维生素含量高;

芹菜,也属于低嘌呤食物,丰富得膳食纤维能增强饱腹感;

鸡蛋,鸡蛋是优质蛋白质的来源,而且是低嘌呤食物;

三文鱼,属于中低嘌呤含量的食物,嘌呤含量在30mg~75mg/g之间。

喜欢的话,可以适量吃的一些食物:

豆腐,其原材料大豆是高嘌呤食物,但加工成豆腐后嘌呤量已大大降低,可以适量吃,痛风发作期尽量不吃;

咖啡,其中的咖啡因具有兴奋作用,不建议痛风朋友大量饮用;

蜂蜜,痛风的饮食原则包括控制果糖摄入、控制总热量,虽然蜂蜜嘌呤含量低,但却是高热量、富含果糖的食品;

花生,属于中高嘌呤食物,在痛风发作期应尽量不吃;

香菇,菌类是中高嘌呤食物,可以适量吃,但浓菌菇汤不适合痛风的人食用。

丁香医生不建议痛风朋友选择以下食物:

红酒,酒精类食物对所有人都不推荐食用;

酸菜,腌渍食品含盐量较高,痛风合并发生高血压的风险很高,应尽量减少盐摄入;

紫菜,属于高嘌呤食物,且加工后的紫菜一般含盐量较多,应限制食用;

黑豆,其干豆的嘌呤含量大约是mg/g,属于高嘌呤食物,但若做成豆浆,可作为低嘌呤食物适当食用;

马肉,是超高嘌呤食物,嘌呤含量达mg/g,即使痛风不发作时也不建议食用。

最后,需要和大家强调的是:痛风的饮食只是辅助,除了要注意饮食,最重要的还要遵医嘱用药!

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