近些年来，我国的痛风患者越来越多，相比于十几年前增加了15倍。
痛风是一种常见的关节发炎疾病，主要原因是尿酸的结晶沉积在关节内，进而产生严重红、肿、热、痛的发炎反应。
痛风问题最常发生在足部，但其实在脚踝、脚背、脚跟、膝盖、手腕…等部位也都可能发作，而且在发作时会产生难以忍受的疼痛，没真的痛过的人大概很难想像。
痛风多见于中年男性，女性仅占5%，主要是绝经后女性，痛风发生有年轻化趋势。痛风的自然病程可分为四期，即无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期。
痛风的临床症状有哪些?
1、关节出现异常
痛风早期关节出现异常反应是最典型的症状之一，但疼痛、肿痛感并不是很明显，患者偶尔出现关节红肿、疼痛、酸胀感、发作时间短，一般十几分钟就会消失;有时候也会伴有炎症发热。
2、出现痛风石
痛风反复发作，关节变形，出现大量痛风石，形成痛风性关节炎，影响患者运动。有明显的关节畸形及功能障碍显现，皮下痛风石数量增多、体积增大，破溃会出现白色尿盐结晶。
3、出现肾脏疾病
肾脏是最终要的排尿器官，尤其是对血尿酸的拍排泄，如果人体的肾脏长期处于高负荷状态，就会使得其功能缓慢衰退，出现肾结石、肾功能衰竭，风湿性肾病。
3、尿路出现感染
当体内尿酸升高，就会对尿路出现影响，如出现尿少、尿黄、尿痛等现象，如果出现尿路结石，就会出现血尿的情况。
这几种食物是痛风的帮凶：
1、酒类
酒类包括啤酒、白酒、葡萄酒等都含有酒精，酒精的主要成分是乙醇，乙醇会大量代谢出乳酸，乳酸会抑制肾小管对尿酸的代谢，从而导致尿酸堆积越来越多，加重痛风。
2、海鲜
经常食用海鲜，海鲜中的嘌呤就会在体内形成尿酸堆积在身体中，慢慢的就容易引起痛风，危害人体健康，严重的还可能会导致肾衰竭，特别是一些还海边的人，最好是控制海鲜的食用量，对于痛风患者更是一点都不能吃的。
3、红肉
猪肉、牛肉、羊肉等被称为“红肉”，研究表明，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高，严重还会导致心血管的疾病发生，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风的人尽量不要吃。
尿酸高不建议吃药，因为是药三分毒。对于高尿酸的人来说，每天要坚持多喝水，因为这样可以提高排尿量，也就可以排出体内多余的物质和废物，进而起到降低尿酸的作用。
在喝水的时候，最好加一点降尿酸的茶饮：百合菊苣栀子茶。
菊苣含生物碱类、香豆素等多种营养成分，能够增加尿酸和氯化钠排出。现已被卫生部列为不可多得的药食同源类的特殊降尿酸食物，被中医称为“高尿酸血症克星”“痛风克星”。
栀子是一种最为常见的中草药，也是百合菊苣栀子茶中最为常见的一种原材料，能够发挥护肝利胆，降低血压，止血，消肿，镇静的效果，通过促进尿酸的排泄，那么就可以有效的恢复正常的尿酸水平，对于痛风患者来说，就有一定的帮助。
百合含有丰富的秋水仙碱成分，可减轻痛风发作期间的炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
综上所述，由上述材料制成的百合菊苣栀子茶能够保肝利胆，降低体内血脂、血糖的含量，并通过综合作用降低了高尿酸血症的尿酸的量，从而帮助痛风患者减轻痛苦。
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