痛风和糖尿病不仅有很多相似之处,而且关系密切,它们均是由代谢紊乱引起的,两者常伴发多种疾病,比如肥胖症、血脂紊乱、高血压等。很多2型糖尿病患者常伴有高尿酸血症,若高尿酸血症未得到很好的控制和改善,最终就可能会发展成痛风。关于痛风的相关知识,大多数糖尿病患者全然不知晓,其实痛风也与不合理的饮食相关,可以通过调控日常饮食来预防痛风发作或改善相关症状。
痛风和高尿酸血症
痛风的临床特点是高尿酸血症,尿酸是嘌呤代谢的终产物,当各种原因引起的尿酸生成增多和(或)尿酸排泄减少时,机体的动态平衡就被打乱了,高尿酸血症便出现了。高尿酸血症与痛风不能等同,当机体出现尿酸盐结晶沉积、关节炎和(或)肾病、肾结石等时,才称之为痛风,这种疾病给患者带来了很多痛苦。人体内的嘌呤来源有外源性(食物来源)和内源性(细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物),当您患有痛风或单纯高尿酸血症时,就要避免摄入那些富含嘌呤的食物,从而缓解病情或预防急性痛风的发作。
嘌呤食物要分类
虽然通过食物摄入的外源性嘌呤只占20%,但当食物中嘌呤含量高的时候,可出现暂时性的高尿酸血症,很容易诱发痛风急性发作。在痛风急性发作期(通常出现关节疼痛的症状),每天嘌呤的摄入量需要控制在毫克以内,这个期间宜选用含嘌呤少的食物;在疾病缓解期,可适量选用嘌呤含量中等的食物,对于那些痛风患者不管在急性发作期还是缓解期,都要对嘌呤高的食物敬而远之。有高尿酸血症的患者在食物选择中也要尽量避免选择高嘌呤食物。下面列出了不同食物的嘌呤含量,分别按照每克食物中嘌呤含量高低将其分为低嘌呤组(嘌呤含量≤50毫克)、中嘌呤组(嘌呤含量在51~毫克之间)和高嘌呤组(嘌呤含量>毫克)。
谷物类:大米、小米、糯米、荞麦、面粉、面条、玉米、面包、馒头、麦片、饼干等。
蔬菜类:白菜、圆白菜、荠菜、芹菜、青叶菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、甘蓝、莴苣、萝卜、胡萝卜、山芋、土豆、菠菜、豆芽菜、蘑菇等。
水果类:橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、香蕉等。
各种蛋类及乳制品:鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶及奶酪等。
其他:食盐、糖、醋等调味品,猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、木耳、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、茶、咖啡、果汁、巧克力、泡菜等。
(括号内为克该食物中嘌呤含量)
黑鲳鱼(毫克)、鸡肉(毫克)、草鱼(毫克)、鸡胗(毫克)、虾(毫克)、黑豆(毫克)、鲤鱼(毫克)、肾(毫克)、肚(毫克)、猪肉(毫克)、鳗鱼(毫克)、羊肉(毫克)、鳝鱼(93毫克)、乌贼(88毫克)、牛肉(84毫克)、豌豆(76毫克)、绿豆(75毫克)、鱼丸(63毫克)、花豆(57毫克)、黑芝麻(57毫克)、米糠(54毫克)、红豆(53毫克)等。
(括号内为克该食物中嘌呤含量)
小鱼干(毫克)、动物胰脏(毫克)、酵母粉(.1毫克)、凤尾鱼(毫克)、沙丁鱼(毫克)、白带鱼(毫克)、小肠(毫克)、牡蛎(毫克)、白鲳鱼(毫克)、肝(毫克)、鲢鱼(.4毫克)、脑(毫克)、浓肉汁(~毫克)、黄豆(毫克)等。此外,香菇虽然也属于菌藻类,味道鲜美,但也是嘌呤含量很高的食物,应尽量避免食用。
从食物的嘌呤含量来看痛风患者为了控制外源性嘌呤,不得不放弃或者限制很多动物来源的食物,严格遵守饮食禁忌能有效控制病情,但也容易造成营养不均衡,从上文可以看出动物来源的牛奶和鸡蛋是低嘌呤食物,您可以放心选用,它们会为您提供优质蛋白质,满足机体每日营养需要。当然,痛风患者切记要禁酒,此外多吃新鲜的蔬菜水果是不错的。
本白癜风可治愈吗北京哪里白癜风哪间医院好
转载请注明地址:http://www.dqjpu.com/zcmbwh/15158.html