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痛风食谱

　　葡萄粥

　　配方：鲜葡萄30克、粳米50克。

　　制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒参加，再煮至粥稠即可。

　　成效：补肝肾、益气血。

　　牛膝粥

　　配方：牛膝茎叶20克、粳米克。

　　制法：牛膝加水毫升，煎至毫升，去渣留汁，入粳米克，再加水约毫升，煮成稀粥。

　　成效：健脾祛湿止痛。

　　栗子粥

　　配方：栗子粉30克、糯米50克(小儿折半)。

　　制法：栗子粉与糯米加水毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

　　成效：健脾胃、壮筋骨。

　　首乌粥

　　配方：何首乌粉25克、粳米50克、白糖适量。

　　制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

　　成效：补益肝肾、健脾和胃。

　　薏米防风茶

　　配方：生薏米30克、防风10克。

　　制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

　　成效：祛风除湿、通络宣痹。

　　木瓜粥

　　配方：鲜木瓜1个、粳米50克。

　　制法：木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水毫升，煎至毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。

　　成效：健胃祛湿、舒筋通络。

　　茯苓粥

　　配方：茯苓粉15克、梗米30克。

　　制法：粳米加水煮粥，待粥将成时，调入茯苓粉稍煮。

　　成效：健脾化湿。

　　苡仁粳米粥

　　配方：苡仁粉30～60克、陈仓米(即陈粳米)60克。

　　制法：以上二者同入砂锅内，加水毫升左右，煮成稀粥。

　　成效：健脾化湿、除湿躅痹。

　　土茯苓骨头汤

　　配方：土茯苓50克、猪脊骨克。

　　制法：猪脊骨加水煨汤，煎成0毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至毫升左右即可。

　　成效：清热解毒、补肾壮骨。

　　蒸茄子

　　配方：茄子克、食盐、麻油、蒜泥各5克、酱油15克。

　　制法：将茄子剥皮切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。

　　成效：清热解毒除湿。