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随着饮食结构的改变，从前的清淡小炒，被高蛋白、高脂肪的鱼肉海鲜所替代，很多意想不到的疾病随之出现，高尿酸血症就是其中较为常见的因饮食所致的多发疾病。
高尿酸血症是一组以遗传性和（或）获得性引起尿酸排泄减少和（或）体内嘌呤代谢障碍，从而导致血尿酸增高的一种疾病。可与高血压、高脂血症、2型糖尿病、肥胖、胰岛素抵抗等疾病伴发，也可造成尿酸性肾病、肾结石、肾功能衰竭。可见，高尿酸血症的危害不容小觑。
预防高尿酸血症的发生，可通过调控饮食来实现：①禁或少食含嘌呤高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汁汤、黄豆及菌藻类等；②减少脂肪的摄入，尤其是动物性脂肪；③低盐饮食，盐摄入量控制在6.0g/d以内。④多饮水，即使不渴也主动饮水，每日饮水量－ml，或保持每日尿量＞ml；⑤多食碱性食物，如山药、藕、柑橘、西瓜、海带、鸡蛋、牛奶、马铃薯等；⑥多做有氧运动，如爬山、长跑等，应避免运动过量。⑦禁酒；⑧避免使用升高尿酸的药物，如利尿剂（尤其噻嗪类）、糖皮质激素、阿司匹林等；⑨忌肥胖。主食以碳水化合物为主，保证主食的摄入量占总热量的60%左右，根据病情控制蛋白质的摄入量。
高尿酸血症并不可怕，只要我们从饮食做起，管好自己的嘴，就能预防它的发生或延缓它的进展。（叶琨）专家简介叶琨，肾内科副主任，医学博士，硕士生导师。专长肾小球肾炎、肾病综合征、IgA肾病、狼疮性肾炎、急慢性肾功能衰竭等诊治，尤其擅长肾活检、肾脏病理诊断学及肾脏纤维化的防治。主持国家自然科学基金课题1项、广西卫生厅科研课题1项、广西科技厅自然科学基金项目1项，参与多项国家及省厅级科研课题。发表论文20余篇，其中核心期刊11篇，参编著作1部。荣获我院“知识型职工标兵”等多项荣誉称号。文稿来源：广医院文稿编发：宣传科觉得不错，请点赞或转发北京白癜风医院北京白癜风医院
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