引入医生的一段话：什么是高尿酸血症呢？通俗来说，就是指平时体检血尿酸高于正常（umo1/L），但从未患过关节炎的人群。这些人群中有1/3的人在持续血尿酸增高7-8年后，发展为真正的痛风患者，所以这类人更应该注意按嘌呤含量选择食物。 1、嘌呤含量最高的不是海鲜，是小鱼干高嘌呤的食材有个基本特征，含水越少，嘌呤含量越高。含量最高的不是海鲜，是小鱼干，嘌呤高达毫克/公斤；其次是小牛颈肉，嘌呤高达毫克/公斤；接下来是肝类内脏，鹅肝＞猪肝＞牛肝，令人想不到的是紫菜的嘌呤含量与肝类相当；鲜三文鱼嘌呤含量高达毫克/公斤，我们常吃的虾蟹类含嘌呤约毫克/公斤，扇贝＞虾＞螃蟹；畜鱼肉类中，每公斤嘌呤含量牛羊肉毫克，草鱼在毫克左右，禽肉中，鸡肉＞鸭肉＞鹅肉；内脏中，肝类之外，猪舌、鸡心、猪肚、鸭肠，与黑豆、黄豆相差不多，略高于肉类，均是高嘌呤食物。但比起浓肉汤来说，都是小巫见大巫了。 2、浓肉汁的嘌呤含量，谁喝谁酸爽浓肉汁的嘌呤含量最高可达毫克/公斤，火锅汤就是其中的一种。有研究发现肉制品在水煮过程中，其嘌呤含量会有所变化，羊肉在涮后6分钟、牛肉和青虾在涮后16分钟同生样品相比，嘌呤含量有一定程度的下降，但随着时间的延长，涮肉量、涮虾量的不断增加以及水分的不断减少，汤里的嘌呤可以升高至比肉自身嘌呤还高的程度，导致嘌呤再吸收进入肉和虾中。据此推理，火锅中的涮品不宜煮食时间过长，也不建议喝火锅汤。3、嘌呤较低的食物瞅准了蔬菜每公斤的嘌呤含量相对较低，比如：部分蔬菜嘌呤含量（毫克/公斤）白萝卜 冬瓜 37土豆 74菠菜 香菜 杏鲍菇等蘑菇 —木耳 88鸡蛋是最低的，只有4毫克。另外牛奶嘌呤含量也比较低，为14毫克。这么说，大家可能还没有什么概念，换个角度提醒一下，连大米还有毫克的嘌呤呢，小米有毫克，地瓜毫克。就是说我们吃一两米饭，和吃一两蘑菇或香菜摄入的嘌呤差不多，也可换成吃三两萝卜或八两的冬瓜。4、鱼和鸡胸脯肉可适量海鲜、牛羊肉、动物内脏要严格限制食用。痛风常常发生在尿酸突然飙高的时候，当尿酸水平控制在微摩尔每升以下时，可以适量食用带鳞的鱼和鸡胸脯肉这样的优质蛋白，但是啤酒是一定不能喝的。5、看看坚果的嘌呤含量人们常吃的每公斤坚果中，花生含毫克嘌呤，葵瓜子含毫克左右，腰果含毫克，所以坚果类可以吃，但不宜多吃。每天食用75g左右坚果对人体是有益处的，但多量食用则没有好处，徒增热量，对血糖无益，连嘌呤都超标了。比如你忍住了大虾的诱惑，却轻易磕掉了二两瓜子，其实二两瓜子的嘌呤含量和一两虾是相当的。在饮料方面，所有含果糖的、含碳酸的饮料都不建议食用，同理冰淇淋也不建议食用，主张饮用碱性的矿泉水或白开水、茶水。
看了这些，病从口入的观念基本上可以确立了！可是这样忌口，还不如出家当和尚算了！难道我们尿酸高了，就只能当和尚？！我们辛辛苦苦的提升自己的生活品质，就因为高尿酸化为泡影？其实，我告诉你，高尿酸的形成因素很多，来，我们看图！
纳尼～饮食只能带来20%的因素，我是不是听错了？没错，你听的没错！选择正确的治疗方法，是可以正常饮食的！之所以现在的治疗方法大部分需要忌口，是因为现有药物治疗，只能是阶段性的，不能长期服用的！
所以，用药不能盲目，阶段性治疗，即使看到效果，但是对于肝肾的损伤已经存在了！那怎么办？不如治疗了吗？因噎废食的做法是不可取的，您的最佳选择——四平益民堂生产的葵花盘粉！
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