随着饮食的丰富,中国人的“痛风”开始高发。数据表明,“高尿酸”已经成为“三高”(高血压、高血脂、糖尿病)之外的“第四高”!高蛋白的食物中的高嘌呤,会导致血液中尿酸异常升高甚至引起痛风,所以痛风病人应该注意以下几类食物。
我们家庭朋友聚会都喜欢喝酒,玩得嗨的时候,各种啤酒、白酒、红酒、香槟等都会喝上一轮,但痛风患者建议就不要碰酒了。酒精中主要成分是乙醇,乙醇会让体内嘌呤的代谢加快,尿酸会迅速升高,诱发痛风。同时,乙醇会阻止乳酸的排泄,大量乳酸积累,会影响尿酸的代谢,不利于尿酸的排出。
其中啤酒的嘌呤含量是比较高的,喝太多啤酒,尿酸非常容易超标,诱发痛风急性发作。因此,痛风朋友们为了健康着想,还是不要喝酒了。
痛风病一定要及早治疗,有利于控制病情痊愈、康复。痛风病需要注意的是:要合理饮食,少吃肉类、动物内脏、鱼、酒、茶、荚豆类植物、菠菜等食物。少食嘌呤碱和蛋白质高的食物,还有肉汤、脑髓、红萝卜、蘑菇等均属嘌呤碱较高的食物。多进食一些含维生素B1和维生素C较多的食物以及含钾多含钠少的食物。如,面包、面粉、水果、玉米、芋艿、蕃茄、山萸等。如果想吃鱼肉也可以适量吃,可将鱼肉炖熟后吃鱼肉不喝汤,因汤里含嘌呤碱较高。
现在正是吃海鲜的时节,但痛风患者对海鲜食物也要慎重。海鲜有不少嘌呤含量高的食物,比如有沙丁鱼、贝壳类、白带鱼、牡蛎、虾、凤尾鱼等,这些都是痛风患者禁吃的。如果实在是想吃海鲜,痛风患者可以选择吃一些嘌呤含量少的海鲜,如螃蟹。
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
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