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尿酸是人体当中的代谢产物，正常情况下，人体在代谢过程中产生的尿酸可以通过肾脏过滤，从尿液中排出体外，所以，血液中的尿酸保持在一个动态平衡状态，对人体健康没有任何的影响。

但是，如果体内的尿酸得不到有效的代谢，被排出人体，就会通过血液等方式流动到关节部位，这时，关节部位会产生一些结晶物质，这些物质会阻碍关节部位的血液循环，得不到足够的供血，组织没有足够的养分就很容易出现酸痛、肿大等多种问题；容易导致痛风的出现。

对于痛风患者来说，关键在于控制好体内的血尿酸水平，所以，平时要调整好饮食，避免摄入高嘌呤的食物。

正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男.5μmol/L或女μmol/L；当血尿酸绝对值μmol/L，则需在生活方式干预的前提下给予药物治疗。

01高尿酸的症状有哪些？

1.下肢浮肿

如果体内的尿酸超标，很容易会导致肾功能的损害，因为一旦患者体内尿酸浓度过高，就会导致体内过度的尿酸结晶堆积在体内无法排泄出去。

而肾脏属于人体排泄水分的重要器官，一旦肾脏功能受到损伤，体内水分无法排出，就会导致身体浮肿，特别是下肢水肿的现象，会更严重！

2.慢性关节炎

慢性关节炎的症状在春秋季节做容易发生，当然，其他时节也会出现关节损伤的情况。

很多的因素都会导致急性高尿酸性关节炎的发生，患者会出现关节头痛，麻木酸胀等症状；比如无节制的饮食，过度疲劳，感染受寒等都是急性发作的常见因素，所以，平时要做好日常的保健。

3.肾脏疾病

尿酸盐结晶不仅会在关节内沉积，还会大量堆积在肾脏内，从而导致急慢性尿酸性肾病和尿石症出现。

而且，当尿酸结晶堵塞肾小管之后，还容易导致急性尿路梗阻，患者会出现少尿、无尿、急性肾衰竭等表现，甚至发展成“尿毒症”！

02“高嘌呤”食物清单或公布，喝酒排第六，第一名可能你很爱吃

1.骨头汤

人们到中老年的时候，钙质很容易流失，一般会用喝骨头汤或是肉汤的方式来补钙。

其实，这些汤汁中确实有钙，但钙质的含量并没有人们想的那么多，远远不能起到大量补钙的效果！而且，里面的脂质、嘌呤等物质的含量却高得吓人，痛风患者最好不要长期饮用。

2.芦笋

芦笋被称之为“抗癌之王”，芦笋当中含有大量的维生素，微量元素，矿物质以及膳食纤维，可以帮助软化血管，降低胆固醇，预防高血压，冠心病，动脉粥样硬化。

而且，芦笋当中的膳食纤维含量比较高，坚持食用还可以改善患者的便秘问题，不过大家还需要注意芦笋属于高嘌呤的食物，对于高尿酸血症的患者在平时要少吃。

3.动物内脏

像猪肝，猪心，猪大肠，鸡肝，鸭肝等等都属于动物内脏类食物，或许这些食物吃起来非常美味，所以，这种食物也受到了很多人的喜欢。

但如果日常生活中经常吃这类食物，很容易影响到自身的状况；而且，这些食物当中的嘌呤含量也不算低，所以，希望高尿酸患者能够嘴下留情。

4.含糖饮料

含糖饮料也是隐藏的高嘌呤食物，其果糖进入人体，会抑制尿酸排泄，通过双重作用，导致高尿性血症的发生。

5.香菇

香菇不仅味道鲜美，营养价值高，人们在平时吃火锅的时候也会选择吃一些；但是，对于尿酸高的患者来说，还是建议管住嘴，因为里面的嘌呤含量很高，对尿酸影响很大，所以，平时也要注意少吃。

6.白酒

我国喝酒的人群很庞大，特别是一些中老人朋友，对白酒“情有独钟”。

如果本身尿酸就偏高，白酒这类酒精类饮品还是及早远离，白酒酒精含量很高，刺激性大，所到之处，会伤及多处器官，产生过多的乳酸，刺激尿酸的大量生成，增加人体代谢负担，诱发痛风发作。

03哪些食物可以帮助降尿酸？

1.黄瓜

黄瓜当中的水分很多，并且富含丰富的微量元素和维生素，能够带来利尿、清热解毒的效果；黄瓜属于低热量、低嘌呤食物，同时还富含一些碱性成分，有助于溶解尿酸沉积源，促进尿酸排泄。

2.芹菜

芹菜也是一种富含多种营养物质的蔬菜，芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，可起到平肝清热、祛风利湿、清肠利便、润肺止咳、促进尿液排出等作用。

3.鸡蛋

鸡蛋里面的维生素e成分含量很丰富，这种成分可以让使用者因为痛风而引发的各种不舒服感觉得到改善，也可以让使用者身体里面多余的尿酸可以顺利排出体外；所以，高尿酸人群可以使用它满足需求。

4.蒲公英

蒲公英既是蔬菜也是中药，是很常见的食物，可以清热解毒、消炎利尿，可以用它煮汤，也可以用干的蒲公英泡茶喝，很适合尿酸高的患者。

04延伸：如何降低体内尿酸水平？

1.多喝开水

水是“生命之源”，高尿酸患者多喝水，能够补充体液，滋润身体，加强内循环，一天至少要喝毫升的水才能满足身体所需。

所以，建议随身携带水杯，随时补充水份，有利于尿酸的稀释，加快尿酸排泄；建议最好是喝白开水，不要用浓茶、饮料、乳制品等替代，每次喝水的时候，小口饮用，不要大口大口的喝，以利于水分子的吸收，加快体内血液循环。

2.饮食调整

一旦出现了尿酸偏高的现象，首先要调整自己的饮食，少吃高嘌呤的食物，多吃一些碱性的食物，可以帮助中和尿酸降低尿酸的含量，比如新鲜的水果和蔬菜，少吃动物内脏，海鲜等高嘌呤的食物。

3.别熬夜

长期熬夜，身体代谢能力下降，自身免疫力下降，肾功能受到牵连，尿酸排泄受到影响，体内尿酸水平升高。因此，尿酸高的人一定不要熬夜，每天早睡，保证8小时的充足睡眠。